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ブリカマの塩焼き

2022.01.20 22:43|ご飯
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いつもと違うスーパーに寄った時に見つけた《ブリカマ》焼くと美味しいから
大好き! 私がです。
冷蔵庫にあったお惣菜系を小皿に入れて並べて・・・好きな物をチョコチョコと
生協注文品の鹿児島県産『スナップエンドウ』も美味しい!
我が家のスナップエンドウは7月から8月頃食べごろだけど 九州はハウス物でも
早いなあ!
お正月の数の子の残りは毎年《松前漬け》に入れて食べます、2人共好きなので。
毎朝のご飯のお供では食べきれないので 夜ご飯にも登場する万能おかずです。

DSC06498.jpg

『ブリカマ』は塩麴に浸け混んでから洗い落としてグリルで焼くだけ!
元が美味しいお魚だからこれだけで十分美味しい!
以前 お店ご飯していた時にお店の方が余っていたブリカマ焼きをサービスで
追加してくれて、その時から好物になりました。
元々お魚好きなんですが 焼き立ては特にも美味しいので!ね!
以外に『ブリカマ』に出会わないので 今回はラッキーかも。 って私が行くスーパーに
ないだけかもしれませんが。
今回は偶然でしたが 美味しく完食しました。

今日の北東北は朝から曇り空、そしてその後お日様が出て良いお天気に ☀
最低気温はマイナス7,2度 最高気温は予報はマイナス1度だったのがプラス2度
まで上がって お日様は凄い!!
こんな良いお天気が続けばいいなって思っていたら やっぱり雪が ⛄ ・・・
細かい雪がフワ~って舞うように降って来て その後本格的に降り出して いつの間にか
止んで・・・2,3センチの積雪。
1日でこんなに目まぐるしくお天気が変わる、そんな毎日が続いています。
これが冬らしいお天気なのかもですが。
大寒の今日ですが 北東北にしては暖かい日に・・・毎年そう感じます。
大寒前の方が冷え込みが凄くて、マイナス10度以上もあるので。
我が家の周りだけ見ていると大寒らしい雪景色、同じ市内でも市中心部は雪が少なくて
(我が家より北の方角なのに) ここだけ見ていると”春間近に見えるね!”って夫と話す。
また自宅に戻ると雪景色、そしてまた雪が降って益々 真冬になりました。
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Comment

No title

鹿児島と言えど もうスナップ 早いね
愛知県は4月~5月です。
茹でて食べるのが美味しいですよね

No title

ブリカマ、私も好きですよ。
こちらの生協ではよく見かけますが安くておいしいので
ときどき塩焼きで味わっています。
我が家のまわりも真っ白で今朝も昨夜の雪を雪かき、積雪は36センチです。

No title

塩麹の塩味が美味しいでしょうね〜
もうこの一品だけあればいくらでもご飯食べれます
ポコっと骨から身が離れる時もあるのが最高です

元気さま

はい、早いですよね。
生協の注文書に数回載って来ていて我慢して
いましたが ついに注文して美味しく頂きました。
とっても甘くて美味しかったです。
自宅のはまだまだ真夏にしか味わえないので夢の
ような。
愛知も4,5月とは待ち遠しいですね。

kazさま

まあ 結構積もりましたね。
70㌔ぐらい離れているとは言えお天気が
違いすぎますね。
我が家は今朝5センチぐらいでしたから除雪、
雪かきナシでした。
いつも行くスーパーではあまり見かけず沿岸に
行った時に買って来ますが 今は行かないので
暫くぶりに食べました。

fourdoor0810さま

私はお魚1切れでご飯が食べれますが
夫はお魚があまり得意ではないので
それ以外の辛子漬けや松前漬けなどで
食べます。
フワフワの身を取り分けてお皿に入れて
少しだけ食べます。
夫の年齢になると食の好みが変わりませんから
仕方ないですね。
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のんびり生活・・・
2018年ペットとの
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