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サバの日に(3月8日)

2018.03.10 21:47|ご飯

スーパーのチラシに8日はサバの日と(語呂合わせでしょうけど)書いてあったので意識して
いたので冷凍庫からサバを出しておきました。
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頂き物の九州産のサバの干物を焼いて 辛味大根をすりおろして一緒に、さっぱり
食べれて美味しい!
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そしてもう一つのせんべい汁のせんべいもいただき物で 秋に行くリンゴ市でのお振る舞いで
頂くのですが 昨秋一緒に列に並んだ方が”サバ缶入れて作ると家でも美味しく作れる”と
話していたのも思い出しながら・・・サバ缶もいただき物のしょう油煮缶があったので入れて
簡単に美味しく出来上がり!1日じゃ食べきれなくて2日かけて完食、おせんべいの賞味期限が
近かったので始末しました。  なんでもこじつけたような感じですが おかず作りに迷ったときには
大助かりです。
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新しいサバ缶 《Cava缶》は 岩手県産(株)の商品でマツコデラックスの番組で紹介され
品薄状態になっている物、1缶の価格は普段のサバ缶より高めでオリーブオイル味の他に
2種類あって ”銀座のアンテナショップでようやく買えた”とカントの姪からメールが来たほど。
遅ればせながら買って来ましたが まだ眺めています・・・

今日の北東北は朝から曇り空で朝ごはん後にはお日様も出て・・・その割にはあまり暖かくなくて
最高気温は5度に。時々ストーブを消したりしながらパン作り《ワンコのパン》と言いながらの丸パンを
作ったり。目が見えなかったリ耳もあまり聞こえなかったリするのにパンが焼き上がる頃には 殆ど
台所の入り口に待機しています。偶然かと思いながらも殆どが待機してパンを欲しがるのでたぶん
感で解っているのか・・・焼き立てパンを美味しそうに食べています。パンが好きなのでなるべく
安心な物をと思って作れる時だけでもと・・・
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