麻婆豆腐を食べつくす!

2018.02.26 21:45|ご飯

”何が食べたい?”って聞くと時々でてくる”麻婆豆腐”という返答に暫くぶりに応え
作りました・・・それがあまり喜ばなかったのは 先日《白菜マーボ》をつくったから?
常備菜の茎ワカメのつくだ煮や綺麗な黄色のカボチャサラダはとっても甘くて!
DSC00093_20180218202012eea.jpg
餃子用に冷凍しているニラを沢山使って・・・隠し味にすりおろしニンジンで甘みも
隠して美味しそうに出来上がりました。沢山食べて それでも作った量が多すぎたようで。
DSC09982_201802212324023fe.jpg
残ったマーボをラーメンのトッピングにして、夫はそのまま食べたいと言うのでラーメンは
フノリとネギのトッピングにして。沢山のマーボも完食!

今日の北東北は朝 とっても暖かそうにお日様が出て”雪が無ければドライブしたいくらいだね”
って朝の片づけをしながら行ったら”じゃあ、出かけよう お天気が良いうちに”と言うので急いで
支度して コーヒーのポットだけ持って車に。  朝はまたまた予報が外れてマイナス13度と凄く
冷えて(方言だと・・・しばれる)最高気温との寒暖差15どでした・・・プラスになっただけでツララが
少し融けてまた夜に冷えてきているので伸びる事になります。もう2月も終わろうとしているのに
今年は春が遠いかも・・・
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Comment

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実はこの料理 一度も作ったことありません
注文して中華屋さんで食べたこともないのです。
未知の味

元気さま

我が家も夫が辛い物が苦手だったので以前は
あまり作りませんでしたが キムチづくりを
し始めたころから 少しづつ・・・自宅で
作ると辛味も調整できるので たぶん我が家の
中華はなんちゃって中華だと思いますけど。
お店に行って食べる事は殆ど無し!外食は
お蕎麦とかが多いので、若い頃の食べた味を
思い出しながらのご飯作りです。

返信遅くなってすみません、パソコンの接続が
悪く5日強制お休みになりましたので ようやく
復旧しました。
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