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明太子パスタ

2016.12.18 23:07|ご飯
DSC08036.jpg
夫のリクエストの多い《明太子パスタ》を作りました・・・11月のお取り寄せを明太子に
していたと思い込んでいて別の物が届いて勘違いだったようで。そんな訳でまた夫が
食べたくなって 結局保存していたもので作りました。
DSC08035.jpg
日曜日に孫たちが来た時に作ることが多いパスタなのでこの頃は平日に作ることが減って
いましたが辛い物は小さい孫たちには無理なので作ることに。明太子に少し日本酒を混ぜて
パスタと絡めて作ります。
DSC08037.jpg
一緒に夏に良く食べていた夕顔の卵とじを作ってスープ代わりに。冷凍庫の在庫整理と
隙間を作るために。美味しいご飯になりました。

今日の北東北は朝からお日様が出て暖かくなりそうな感じです。
昨日までの雪も大分融けて道路も乾いて・・・孫たちが久しぶりに来ることになって
いましたが 急用で延期に。次回はお正月かな・・・楽しみを首を長くして待ちましょう!
1カ月くらい会っていないのでどれだけ成長しているのか楽しみです。
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小さな町の片隅で
老犬二匹と一緒の
のんびり生活・・・
2018年ペットとの
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