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今月のお魚・・・4月

2014.04.12 14:59|お取り寄せ
DSC01828_20140412144142137.jpg
珍しく冷凍便で届きました。今月は・・冷凍やりいか、冷凍さんま、
さんまみりん干し、塩蔵わかめと冷凍メカブです。沢山なので
とりあえず冷凍庫へ。イカはお刺身にもできるって、イカ飯も
良いかな。ワカメの奥にあるのがメカブです。
DSC01829.jpg
なぜメカブが冷凍かと言うと お判りかもしれませんがヌルヌルして
扱いづらいので。・・・冷凍のまま細かく切るためです。
DSC01830.jpg
細かく切ってから冷凍して置くといつでも熱湯をかけるだけで
美味しく食べれます。全然ヌルつくことなくサクサク出来ました。
海の匂いが台所に溢れました。  お魚は岩手県大船渡市産と
思っていたら陸前高田市産でした。なんで勘違いしていたんだろうね
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