しぼり大根でザルそばを

2018.03.08 14:55|ご飯
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先日 用事で出かけた秋田県鹿角市の産直で《松館しぼり大根》を買って来ていました。
夏に1度買いに行くのですが大きくなった秋以降は行っていなかったので 迷わずカゴに
入れて・・・ありあわせの野菜で天ぷらを揚げてしぼり大根もすりおろして。本当はおろしの
しぼり汁で食べるが本当らしいのですが繊維が残ってもいいと思ったのでいつもこのまま
ツユに入れて食べています。お肉と一緒でも美味しいのですが やっぱり一番はお蕎麦!
まだまだ冬のお昼ご飯に活躍しそうで 《松館しぼり大根》夫が一番のファンで見つけると
カゴに入れます。

今日の北東北は朝から曇り空ですが暖かい日です。夕方からは雨になるとの予報で
それらしい空模様・・・低気圧がいたずらしませんように。暖かいような寒いようなこんな
日・・・ストーブつけたり消したり忙しい1日です。それでも春になりそうと思うと嬉しい!!

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