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ロールキャベツを久々に

2017.10.31 23:36|ご飯
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この頃の食卓写真にしてはカラフル!  菜園からのトマトを使い切りたくてジャムを作ったり
ピューレにしたり・・・
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いつも作るロールキャベツは和風味の茶色のが多いのですが 今回はトマト味に! 
まず先にコンソメで煮込んでから自家産トマトのざく切りとケチャップで簡単に味付けをして
煮込んでみたら”美味しい!”  いつもの味に飽きてこの頃作っていませんでしたが2個づつで
足りない位美味しい! ”また作るね”って・・・なんでいつもトマト味にしなかったんだろう??
また飽きないように時々作りましょう。
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そしてこちらも最後のピーマンを使ってジャコと炒めて・・・簡単でピーマンが沢山食べれるメニュー、
秋になり新米も収穫出来たので ご飯も美味しくて食べすぎそう・・・少しカサマシでロールキャベツに
おから炒めを混ぜて具を作っています。代謝が悪くなってきているシニア世代ですので工夫しながら
健康に食べたいですね。

今日の北東北は朝から寒い、風も冷たくて・・・親戚にご不幸があり夫はお手伝いに出掛けました。
田舎なのでお知らせも近隣の市町村に出向いたり 大分簡略化されてきましたがまだ何かと雑事が
あります。 数日 夫はお手伝いやら葬儀に参列など、私も留守番などお手伝いすることがあったり
沢山お世話になった方でした。
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嵐の後の景色

2017.10.30 23:18|日々のこと
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先週の台風21号が雨や風と共に過ぎて当地はたいして被害もなく、 その後の台風22号は
前週より強い雨降りと風が吹いて・・・すっかり紅葉が色あせて葉っぱも大分散っています。
赤い色の葉っぱは見えずほぼ茶色で終わりに近づいて・・・今年の紅葉も自宅近辺と車中から。

今日の北東北は昨日からの雨が残っていて あちこちビチャビチャ!結構な降水量のようです。
親戚のお見舞いに出掛け 途中でマカロンも買って病院に!そろそろおやつを食べれそうな
時期みたいだったのでつまみやすいようなものを選んで。昨日買い物を済ませたばかりだったので
寄り道せずに帰宅し 寒かったので鍋焼きうどんを作ってお昼ご飯に・・・今秋初の鍋焼きうどんで
暖かくなりました。自宅側のブルーベリーの木もすっかり葉っぱが落ちてしまいました。
明日は少しお日様が出そうですが気温は低いままのようで体調に気をつけなければ。

我が家の…ワンコ・老犬だけど

2017.10.29 22:37|日々のこと
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ごはんが沢山こぼれて汚れた新聞紙が写ってしまい大失敗!! ですが 17歳4か月の
老犬なのですべての歯が無くて こんな感じでこぼす方が多かったりします。ご飯を少な目に
して大好きなパンをお代わりするのがこの頃のご飯の時のルール!以前はキュウリや
アスパラなどの野菜など、リンゴなどの果物も好きでしたがこの頃はすりおろしてあげています。
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食べる事が好きなワンコの もう1つの好きな事が居眠り、高齢なこともあってご飯以外の
時間は結構寝ています・・・この時は夫のお腹によじ登って一緒に寝てしまいました。
子犬の頃からお腹に乗っていたりしていますが この頃はずり落ちて失敗もしょっちゅうで
この日は暫くぶりに成功した日で 眠りこけていました。いつもは可愛く舌を出して居眠り
することが多いのですがこの日は鼻が曲がってしまいました・・・とっても可愛い顔が残念!

今日の北東北は朝から雨降り、思っていたより強く降っていて”こんな予報だっけ?”って思って
洗濯物も初めから部屋干しにして。ポイント7倍のスーパーに買い物に行って”買わない!”と
言っていた(夫が)柿の4キロ入りをいつの間にかカートに乗せて居たり・・・セルフレジで要領が
悪かったりして(私の邪魔をしていました)、買い物でも些細な事が笑いに変わったりと言うか
笑うしかなくと言う方が正解かも。

タルトタタン・・・今年初の

2017.10.28 20:34|おやつ

産直で買って来た《弘前ふじ》を使ってタルトタタンを作ろうと レシピを探してリンゴの皮を
むいて・・・あまり酸っぱくないリンゴですが固めな食感なので。
オーブンの予熱を面倒がって IHのグリルのオーブン機能を使って焼いたので 火が近かった
のか焦げ焦げに!  いつもより少しお砂糖をレシピに近い分量入れたので やはり甘い!
昨年のように少しレシピより減らして作る方が 我が家には良いみたいです。
パイシートもくっつけないでそのまま焼いたので 真ん中が少し開いてしまって雑な作りが
明らかに!  午後のおやつに二人で半分食べたのですが(カットするのが簡単だったので
半分を)やはり少し多かった! 満腹で口の中が甘さで一杯・・・何事もほどほどにですね。
でも とっても美味しかった!!  時々作りましょう・・・
この頃パイシートは生協で買っていますが スーパーの物より価格が安い時だけですが
冬の時期は使い勝手が良いので、お菓子コースも習っていたので作れることは作れるはず
ですが。なんせお菓子コースは次のステップに進むために必要で 部屋の中にるだけで
こなせるというくらいの・・・なんでパン教室なのにお菓子コース??って、いつも不得意な
お菓子作りの場にいて 食べるのは大好きなのになあって。お料理とかの特別コースが
あったりと 色々な物が詰め込まれたような習い事で・・・ 選択を誤ったのは私です。
今は何にも習い事とか言っていなくて気持ちはゆったりです。

今日の北東北は朝から晴れ間が・・・外に出るには少し肌寒いかな? 段々暖かくなって
来ましたが土日は何処もかしこも人が多くて 我が家二人とも好んで人ごみに行かなく
なりました。以前は私がボランティアとか習い事とかで外出することも多かったのですが
夫は殆ど正反対ですが”行くな!”ってとめることもなくて 私の行動を見てくれていました。
それでも産直祭りとかは好きなので土日でも出かけてしまうから 人混みが苦手って言うのも
なんか都合よく使っているような気もします。さあ 明日は買い物に行きましょう、都合よく
人ごみに行きます、だってポイント7倍デーですから。どっぷりおばさんなので (´∀`*)ウフフ

畑のブルーベリーが紅葉しました

2017.10.27 22:17|日々のこと
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畑にあるブルーベリーは1番古い木ですが乾燥した土壌のせいかあまり 着が伸びず実つきも
余り良くないのですが甘いのです。そんな土壌のせいか草刈するのが少なくて済みます。
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夏に大活躍のブルーベリーの木が 秋の紅葉も楽しめて・・・夫の従兄は実は近所の方に”摘んで!”と
紅葉が楽しみで育てています。
数日続いたお天気で 紅葉を眺めにどこかにと思っていましたが やはり夫の言う通り畑に・・・夫が
作業していたのでお茶を持って行ってでしたが。お天気も午前中は良いのですが午後から曇ってくる
ので 何となくお出かけしたいって気持ちが半減するのです。


今日の北東北は朝から晴れ、そして午後から曇り空に。なんで1日お天気じゃないのかしら、不安定です。
昨日は知り合いのご葬儀に参列しましたが お寺の境内には銀杏の木が綺麗に紅葉して・・・お孫さん達からの
「お別れの言葉」に涙して来ました。
久々にご葬儀に参列しましたが(親族は別に)・・・別に外に出なかったわけじゃなかったのですが 暫くぶりに
お会いする方もあり”元気だった?”と声をかけられたり。小さな町ですが行動範囲が違うと暫くお会いする機会が
無い方もあるので。 
いつもと違った日を過ごすと チョッピリ考える事もいつもと違う! でも何か問題意識をもったり考えたりするのは
良い事だと思っていますが 考えすぎはダメですよね。

乾燥きのこ

2017.10.26 21:54|保存食
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先月作った乾燥キノコ(ヒラタケ、マイタケなど) しっかり乾燥して量が減って保存しやすく
なっていて・・・寒さがきたこの頃大活躍しています。お水に浸して(方言で・うるかしてと言いますが)
しっかり戻してからお味噌汁や豚汁などに出汁として具材として使えます。
夕飯のメニューが決まらない時に取りあえず乾燥キノコと水をタッパーに入れて置くだけで
夕飯時寒くなってきた時困った時の豚汁や芋の子汁等になりおかずを1個省略できます。
寒い時期は暖かいお汁が何よりのご馳走になりますから・・・毎年 何かしらのキノコを乾燥
させますが 特に気にいっているのがヒラタケ。生のヒラタケもお豆腐とのお味噌汁が好きですが
乾燥した物はとっても良いお出汁が出るので気に入っています。

今日の北東北は朝から晴れ、でも空気は冷たくて朝からストーブ全開!!  
あったかいストーブの前はいつもワンコの特等席に! 今夜もいつの間にか”クークー!”
いびきが聞こえてきます。  灯油代がすでに何度か・・・平和なワンコの寝顔と寝息で
ごまかされちゃいそう!  

季節外れのブルーベリー

2017.10.25 21:55|日々のこと
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畑にあるブルーベリーの木は今が紅葉真っ盛り!  そんな木の間を歩いていたら
実が・・・取りこぼしの実が熟していました。
何かに入れて・・・おやつに替えようか?  思い切ってそのまま食べて・・・甘い!完熟!
夫にもすすめて・・・この時期のブルーベリーは何度か見つけましたが完熟で美味しい!
”紅葉綺麗そうね!”って紅葉情報を天気予報で見る度つぶやく私ですが・・・夫は”綺麗な
紅葉が見たければ裏に行けば 満天星(どうだん)つつじが真っ赤だよ”って。そうなんです、
我が家の裏には数本の満天星が植えられていて選定はしていないので伸び放題ですが
本当に綺麗な紅葉になっています。そしてブルーベリー園には木の根元は雑草だらけですが
綺麗に紅葉しています・・・確かに綺麗な紅葉を見るだけだと自宅が一番かも! 紅葉を
口実に産直を覗いたり散歩したり・・・ただ遊びたいだけかな (´∀`*)ウフフ

今日の北東北は朝から曇り空、昨日のようにきれいに晴れあがると思っていたのに残念!
しかも朝は1度と冷えていてストーブをつけました、夜にもつけています。いつも行くスーパーの
お買い得品に今日は《サンマ・54円、税込み》とあったので 何も考えず午後から行ったら
《予想以上に・・・売り切れました》との張り紙が・・・イヤ~ン!あれに、これにと色々考えて
お店に行ったのに全て消えました。そりゃそうですよね、こんな価格はここ何年か見た事
ないですもの。考えれば朝一と思いますよね・・・仕方なくいつもの半額の塩サバを買って
”焼きサバ寿司作ろう!”って帰宅しました。秋になったからか(意味不明ですが)焼き魚が
美味しくて いつも少し手を加えるのですがそのまま大根おろし等と食べる美味しさに
ハマっています。簡単で美味しい焼き魚 暫く続きそうです。青魚大好きなので。

カッケ鍋と鮭のちゃんちゃん焼き

2017.10.24 20:11|ご飯
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寒い日が続き大根があったこともありカッケ鍋にすることに・・・今年は出番が早いです!
グツグツ大根を煮込んで・・・
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今回は冷凍庫にあった《麦カッケ》を使って・・・大根のお鍋にかっけも入れてグツグツ!

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ニンニク味噌の作り置きがあったので今回はそれを使って・・・いつもはお味噌とすりおろし
ニンニク、ショウガなどで食べますが、前もって作っていたニンニク味噌を使いました。
ニンニク味噌には刻みクルミも入れて食感にアクセントをつけています。
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生鮭と野菜を使って《ちゃんちゃん焼き》も作って・・・今回はキャベツ、玉ねぎ、もやしを
使いフライパンで蒸し焼きに。バターとお味噌を使って味付けして・・・本場の物は具を混ぜると
言いますがそれぞれのお皿で混ぜるようにして。生鮭も今回初物、お魚便に入って来た物を
使って作りました。  今年も鮭が不漁だとニュースで見ますが 確かにいつもなら9月末から
10月に入るとイクラを作るのですが今年はまだです。まだお魚売り場で一度も見ていません。
秋なのに・・・寒さはもう冬に近いのにね。

今日の北東北は朝から晴れ!台風一過・・・綺麗な青空で洗濯物も外干しに。
風は少し冷たいのですが動きやすい一日になり 窓を開けて空気の入れ替えも出来ました。
昨日強い風が吹いたので トマトのハウスの屋根が剥がれてしまいまだ残っていた青い実を
採って始末することに。沢山の青い実は何か使い道がないか考え中! いつもは窓際で
少しづつ赤くして煮込んだりしてなるべく食べるようにしています。 青い実を使った漬物も
売っていたりするので試してみましょうか。 明日も晴れるようなのでトマトの始末を済ませて
しまおうと思っています。寒くなると作業が面倒になるので今のうちにですね。

トマトオムレツ・・・崩れちゃいました!

2017.10.23 17:33|ご飯
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そろそろ 自家産トマトがお終いになりそうな秋真っ最中の朝に作りました・・・何故か
トマトが豊富な時は作らなくて品薄の時や買って来た時に作るメニューです。
ざく切りトマトを牛乳を足してといた卵液をフライパンに入れて少し焼いてからトマトを
載せて塩コショウをしてから卵で巻き込んで出来上がりですが お皿に移す時に失敗!
とっても美味しい朝ごはんになりました。

今日の北東北は朝から雨降り、風はそんなに強くなくて時間が経つにつれ強くなりましたが
前回よりは風の音がしなくてただ雨降りが続いているように感じていました。窓を開けて外を
眺めたら普段は見えない川の水が増水して見えました・・・普段は土手しか見えないのに
濁流が見えました。見に行って滑ったりしたらニュースに出かねませんので家の中から
見ただけにしました。午後になり突然風がピタっと止んで 通過したんだと思いましたが
雨は残っています。北海道は台風が寒気を引き寄せたとかで初雪が積雪になったとか、
寒さはまだいりません・・・もう少し秋を楽しみたいなあ!と思う私です。

南蛮味噌と常夜鍋

2017.10.22 18:03|ご飯
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従兄の畑から採って来ていた唐辛子を使って《南蛮味噌》を作ろうと・・・唐辛子とピーマンは
フードプロセッサーでガーって下ごしらえを。
《南蛮味噌作り方》
・ 唐辛子      100㌘
・ ピーマン     200㌘
・ しょう油      900cc
・ 砂糖        400㌘
・ 黒砂糖      100㌘ 
・ 酒         100cc
・ 酢         100cc
・ 麹         300㌘
この分量でも結構な量が出来るのに 何を血迷ったか?唐辛子とピーマンが沢山あったので
2倍量で作ってしまったのです・・・多い!!と気づいたのはすべての材料を入れて最後に
しょう油を入れる時(気づくのが遅すぎ!!) 鍋は念のために圧力鍋を使っていたので
入るには入るのですが・・・結局 煮込んで一晩置いたりして麹がふやけたらこんなに大量に!
レシピメモには《半量で作る、倍量は絶対ダメ!》の注意書を付け加えました。
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そんな訳で蒸し野菜のたれに使ったり・・・今年の唐辛子は気候のせいかあまり辛くないみたいとの
友人の言葉通り思ったより辛くないので甜面醤(テンメンジャン)代わりに使えそうなくらいなので
”保存袋に入れて冷凍しながら使ったら”とのアドバイスもあって仰せの通りにしようと思っています。
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そんな時に近所の方から沢山のほうれん草をもらったので(市販の3袋くらい)・・・柔らかくて
無農薬で育てているとの事でしたが虫食いもなく綺麗なもんです。
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ほうれん草をたっぷり食べきるために豚肉と一緒に《常夜鍋》にしました・・・お水と日本酒を
煮立ててほうれん草たっぷり、初めに刻んだほうれん草をあっという間に食べきりお代わりして
殆ど食べきりました。この常夜鍋に南蛮味噌がとっても合って無理なく食べきれました。
昨日 妹にもお土産にたっぷり1袋持参し”豚肉と合うよ”って置いてきました。妹は夕飯に
肉丼にして食べたと、辛いとメールが来ました・・・そうか豚丼にして少しタレをトロトロに
伸ばして食べると美味しいね。それでもまだまだ南蛮味噌はあります。

今日の北東北は朝から雨、時々強く降ったりしながら・・・投票に行って来て良かった!
朝晩 ストーブにお世話になりながら過ごしています、台風のせいか雨が止みません。
一番影響があるのは明日の午前中らしく大人しくテレビを見ながら(台風情報を)家の中で
過ごすことになりそうです。どうか被害がありませんように・・・

紅葉・・・今日は?

2017.10.21 22:11|日々のこと
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昨日とは逆方向に出掛けることになって・・・こちらは少し山になっている場所があるので
峠道は色づいている葉っぱも少しあって。
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今日も車の中からなのでもう少し良い場所があったような気もしますが”停めてって言わないから
駄目なんだ!”との声が・・・そうなんです”停めて!”って言わなかったのは私です。
妹からの電話に新米を届けることになって南下したのですが 景色が違ってしばしのドライブに。
お仏壇用のお花を買ったり(産直に寄って)しながら・・・そんなに遠くないけどお盆以来だったので
お喋りしたりご飯を食べたり。

今日の北東北は朝から少し雨降りでしたが強くないので 取りあえず気をつけながらのドライブに。
着くころには雨も上がって・・・雨模様だから寒くなるのかと思っていたら以外に暖かく16度に。
この気温は平年並みとか・・・いつもこんなに寒かったんだっけ?忘れて居るのかしら私。
今は台風の事が気になって1日に何度も台風情報を見ています、月曜日に最接近のようで
まだまだ注意しなくては。そしてこういう災害の時は備えでカップラーメンを用意したがるのが
我が家に1人いるので 今回も非常食としてカゴに入れていました。まあ 何事もなくて笑って
非常食を食べれるようにと・・・

そして期日前投票に行って来ました・・・雨が降るとすぐ側でも行きたくないのと当日は混むので
待ち時間とか嫌なので。テレビで1時間待ったとか行列を見ていましたが 出かけるときについでに
寄ったら夫と二人の貸し切り状態! 立会人とか市役所の職員とか6,7人待機していましたけど。
暮らしやすい世の中になるのかしら・・・選挙では変わらないような。

紅葉は・・・

2017.10.20 22:52|日々のこと

曇り空の今日の周辺の山々の様子・・・”青空だったらもう少し綺麗かな?”って言いながら
買い物の車中で。  狙ったところが上手く撮れません・・・普通に走行中 🚙
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地元の景勝地ですがレンズを通すと暗く紅葉は何処??って感じにしか写りません。
綺麗な紅葉は台風の後になるでしょうから 来週の中盤以降ですね・・・頑張って田んぼ作業
したから綺麗な紅葉を見たいなあ!何か目標があったからお仕事頑張れたし ちょっと辛い事も
我慢したし・・・これから秋を満喫したい!

今日の北東北は朝から曇り空で雨の予報も午前中から出ていて 早めに買い物してと思っていたら
なんとワンコが寝坊助で起きて来ない! ストーブの前に連れて来ても寝ぼけ眼でご飯を食べさせながら
途中から出かけました・・・帰宅時には綺麗に完食!昼寝中だったようで どれだけ寝るんだ~!
心配していた雨は夕方からポツポツ、結局雨らしく?降りだしたのはさっきからです。
後は台風が上陸しないことを願って・・・そして少しは暖かい10月を、秋をお願いします!
そして早く新米が食べた~い・・・けど少し古いお米が残っているんです、お預けです。

今月のお魚・・・10月分

2017.10.19 22:31|お取り寄せ
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今月のお魚が届きました・・・
・ イカ        5ハイ  1キロちょっとありました、お刺身などで腑も美味しいです。って
・ 鮭の切り身   5切れ  今朝定置に入ったばかり、バター焼きなどに
・ 茹でたこ     280㌘ほど  足1本、頭少々  ワサビ醬油やから揚げに
どれも美味しそうで 待っていたかいがありました。
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新鮮な証拠の茶色の生イカ・・・夫は塩辛が食べれると嬉しそう!もちろん私も塩辛食べた~い!
お店でイカを見ても小さくて高くて ため息ものでしたからその割に空気に触れて白っぽかったりで。
昨年の物より少しだけ大きいかな?昨年も秋に届いてそれ以後は届かなかったので塩辛を作るには
今しかないですね。早速 塩辛用に腑にお塩を振って冷凍庫に、エンペラを外して皮を剥いて
こちらも冷凍庫に・・・アニサキス予防も兼て、そして一番は歯科治療中の夫が食べれる日まで
作るのを伸ばすために。父が元気だった頃は”ゲソ天作って!”と必ず注文がありました。
バチバチ油がはねるので苦手でしたが普段から父の好物は作るようにしていたので 殆ど
リクエストに応えていました・・・美味しいしね!
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そして今年も不漁が伝えられている鮭も 生鮭が届きました・・・産直さんの努力の賜物かも。
季節の物を早めに食べれるってありがたいです! こちらも取りあえず個包装して冷凍庫へ。
いつ届くか解らないお魚便なので今回の配達時には田んぼにいて(宅配のトラックは見たけど
予感はしたけど本当に我が家に不在票があるとはね) 今再配達が問題になっていますが
申し訳ないけど”今から一時間か、じゃなかったら夕方に”と依頼したら”夕方なら”との返答で。
でも18時過ぎても届かず「夕方って何時かな?」と思い問い合わせをし折り返しドライバーから
電話を貰えるとのセンターの言葉、でも30分しても連絡はナシ! 夫が不在票のドライバー番号に
直接問い合わせして(話は私が聞きました)”今日は混んでいてまだ時間がかかります”との事、
何故 センターの言うように連絡だけをしてくれていたらこちらも納得しましたものを・・・嫌な気分に
なりました。18時にドライバーに直接連絡しなかったのは もう時間も遅いから出ないかなと思い
センターに連絡しましたが・・・過ぎた事にこだわるのは私の悪い癖、忘れましょう。


今日の北東北は朝から曇り空で時々っ晴れ間が出て段々に爽やかな外仕事日和になって
田んぼのハセの片付けの夫と共に行き・・・隣の田んぼのおじさんはもうたい肥を運び込んで
いて早い! 田んぼの状態など少しおしゃべりをして 私の親ほどの方ですがまだまだ元気!
台風情報も出ていてその前に終わって良かったと・・・まだ終わらない家もチラホラ、今頃の
台風って嫌だわ。だって関東だけじゃなく寒いんですから・・・ニュースに都心の様子が映るから。

お好み焼きでご飯に

2017.10.18 20:58|ご飯
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我が家のお好み焼きはホットプレートを使って・・・今回は夫が古い方の(くっつく方の)
プレートを出したので そのまんま使ったら案の定くっつきました。先にしっかり豚肉を
焼いてからキャベツと長芋をベースにした生地を乗せてひっくり返して・・・
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お皿に乗せてからお好みソースとマヨネーズ、かつお節と紅ショウガを乗せて食べます。
私は紅ショウガ大目が好き!タップリ乗せて”いただきま~す!”
今回は長芋を沢山入れたので生地がフワフワでとっても美味しく出来ました・・・歯科に
通って治療中で硬い物が食べれない夫も食べれました。

今日の北東北は朝から曇り空で最低気温が3度で日中は時々お日様が出たりして暖かい?
って勘違いしそうな気がしましたが 実際は12度で11月の気温でした。でもこれぐらいの
気温でお日様が出ていると田んぼ作業をすると丁度良い位の暖かさででした。
汗をかくこともなくスムーズにゆる~く稲こき(脱穀)をして今日はハセを片付ける所まで
終わらせることが出来 昨日よりも疲れずに終了! でも昨日残した別の田んぼの
片付けまでは出来ませんでした。脱穀が終わった後の稲わらは畜産業をしている方に
連絡して持って行ってもらい来春たい肥になって戻ってきます・・・野菜畑や田んぼに活用
します。
夫はまだ片付けが残っていますが 私のお手伝いは終了!かな? 明日は片付けなので
おやつ係は続きそうです。ゆっくりお風呂に入ってストーブつけて雨の心配もしないで
くつろいだ夜です。だって昨日までは天気予報を見てブツブツ、二人でブツブツでしたから。
すぐ隣の田んぼでは 午後から稲こき作業が始まり そちらは3人での作業だったので昨日に
続き・・・昨日とは別のお家の方ですが。 一緒位に作業が終わり”雨の前に片付いて良かったね”
と言いながら、片づけを少しおせっかいしたのでほうれん草の差し入れがありました。
   

アップルパイとオペラ

2017.10.17 22:35|おやつ
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姪の子供の誕生日の写真に美味しそうなケーキが写っていて・・・食べたい物をそれぞれ選んで
人数分のショートケーキでした・・・美味しそうだなって思ったのが《モンブラン》でした。
地元の手作りケーキ店に寄ったら 残念ながらモンブランはなくて 時々買って来る物もなくて
悩んで選んだのがアップルパイとオペラです。ここのお店は私の高校の時の先輩がオーナー
パティシエで 奥から出て来てくださり 少しおしゃべりして来ました。
もちろん夫と半分こしてどちらも味わいました、そして翌日冷凍のケーキを本店から持ってきて
販売しているスーパーのテナントにはモンブランが2,3種類あったのです。さすがに連続では
ちょっと食べたいとは思わず眺めて来ただけ・・・さあ、次回あったらどうしよう?

今日の北東北は朝から寒くてヒエヒエ・・・ストーブをつけて 今日は稲こき(脱穀)の予定だったので
空をみながら腹ごしらえを。スッキリと晴れとはいきませんが夫と共におやつをもって田んぼに。
カラリと乾いた稲の束をハセから外して機械に入れて(夫がしっかろ調整して置いた)・・・今年は
実の入り方が少ない不作の方で いつもの年より収量は大分少なくて不安定なお天気等色いろ。
午後からは隣の田んぼの方も始めて お隣は人数が多かったので我が家の半分の時間で
終わりました。明日もお天気の予報なので引き続き 別の場所の作業の予定、もちろん私は
余り役には立ちませんが参加型です。

知らないのは私だけ?・・・包装料金

2017.10.16 22:28|日々のこと
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昨日 地元のスーパーにテナントで入っているお菓子のお店で贈答用に包装を依頼したら
”包装料を頂きますが・・・よろしいですか?”と問われました。親戚に送る物だったので
必要にせまられお願いしましたが、確かに今は簡易包装などが多いですが改まった
お使い物の時は頼む時もあります。我が家も久々にだったので・・・確かにレシートには
包装料金として印字されていましたが 地元ではこういう事初めてでしたので。
田舎なのでこういう事は今まで無かった事だったので ちょっと面喰いましたがこれからは
気にかけて置かなくてはですね。 
これでまた消費税が上がったらなどと目先の事を考えてしまいます・・・消費税も初めの
公約通りの目的で使われるなら将来の子供たちの事も考えて。でも8%にする時の公約も
まだな気が・・・あら、政治の事は良く解りませんがと言いながら ダメですね。
時々 解らないなりに考えはします・・・108円で深く考えました。
こんな事で考え込むなんて 世間の事に疎すぎますね。


おでんとズッキーニのはさみ焼・・・寒い日には!

2017.10.16 17:41|ご飯
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朝晩寒い日が続き 何か暖かいおかずをと 思いつくのは《おでん》・・・テレビを見ても
寒い日にはお店の前から中継したり・・・
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食べたさの頂点に達し 大根をストーブで煮ようと・・・結構柔らかくなるまで下茹でしたので
他の具と一緒に煮込んだのですが 大根が思ったより硬くて この日は大根抜きのおでんに。
昆布、ぼたんちくわ、がんもどき、たまご(からむき失敗でした)だけのおでんでしたが美味しい!
寒い日にはやっぱり暖かい物が美味しいですね。もちろん翌日大根入りのおでんも食べました。 
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そしてミネストローネの残りのズッキーニにひき肉だねを挟み込んでフライパンで焼きました。
しっかり小麦粉をはたいてからお肉を挟み込んだのですが お肉がポロリとこぼれます。
   失敗?  いやいや良い味ですが・・・
おでんは1鍋作るとなくなるまで連続で食べなくちゃならないので あまり多くは作らないように
しています。作りすぎても翌日には食べきるように気をつけて 無駄にしないようにと。

今日の北東北は朝から曇り空で しかも寒くて、おでんの中継もあってまた食べたくなったけど
大根も食べきった後だし・・・中継のおでん屋さんのは練り物等具材が多いなあ! 我が家のは
好きな具材を数種類にたまごは必ず、かと言ってコンビニなどからは買ってまでとも思わないし
食べきれる量のおでんになっています。夫もテレビを見ていたので話を向けましたが無反応!
言っても叶わないと思っているのか、それとも今ので満足しているのかしら・・・怖いから?
いやいや 我が家のお母さんは口は悪いけど性格は良いんです! 怒るなんてねえ (´∀`*)ウフフ
さあ 寒かった今日の夕ご飯は何になるかしら??  

肉巻きおにぎりと芋の子汁

2017.10.15 20:54|ご飯

冷蔵庫や冷凍庫にある食材でご飯を作ろうとしている今月なんですが 半端に
残っていたお肉と旬の里芋を使って・・・秋ご飯です。
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残っていた豚バラ肉でレンチして置いたおにぎりをお肉で巻いてから フライパンで
焼き目をつけて《スタミナ源タレ》を入れて味付け、焼き肉のタレで味付けするだけ。
私流の作り方なので大分 省略して簡単に作っていますが 味がしっかりしているので
美味しいご飯になりました。お肉が少なかったので味噌焼きおにぎりも一緒に・・・
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そして今産直で並んでいる里芋を買って来てあった物を下茹でしてから 芋の子汁に。
今回はお肉を入れず油揚げ豆腐を入れてあっさり目に作りました、この作り方のものを
以前お店で食べてから時々作ります。大きめに切った芋の子がホクホクでとっても
美味しいのです。美味しい旬のうちにもう何度か食べたいと思っています。
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でもなんか物足りないかなって思い 冷凍庫からBBQ用に保存して置いた《豚ハツ》を
塩コショウしてグリルで焼きました。ちょっと歯ごたえのあるので 夫はどうかと思っていましたが
(これは長男が好きなので)問題なく美味しそうに食べていました。
簡単に作っても旬の物は美味しいので手抜きがごまかせます。


今日の北東北は朝から曇り空で この調子なら田んぼ作業が出来ると思い起床したら 夫曰く
”夜に雨が降ったみたい!”って・・・残念! 午後からも無理そうなので郵便局に行ったり
買い物したりの日になりました。夕方まで雲が多いお天気だったのですが どうか夜は雨が
降りませんように。空を眺めての数日になりそうな今週です。

ミネストローネのランチ

2017.10.14 23:02|ご飯
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ズッキーニがあったので何にしようか考えて いつものミネストローネに決めてそれ以外の
野菜も使って・・・野菜たっぷりのスープとバタートーストで簡単ランチに。
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今回の具材はズッキーニの他 玉ねぎ、にんじん、カボチャなどと厚切りベーコンを使って
まだ残っている自家産トマトも使って煮込みました。カボチャが甘くてとっても美味しい
スープになり満腹に! 先日買って来た種なし柿(4キロ入り)は夫の好物で デザートや
おやつになり消費しています。

今日の北東北は朝から曇り空で最低気温はこの頃10度以下なので 今朝も6度でした。
日中は少しづつ気温が上がりそれでも17度まで上がり 過ごしやすい感じでした。
夕方にはまた少しづつ気温が下がり1枚羽織る位がちょうどいい位になって・・・まだ10月
いつもより秋が進むのが早いです。 1カ月ほど季節が早く訪れて居るような北東北です。
買い物の途中の山は少しづつ色づき所々赤い葉っぱがあったり・・・”漆の葉っぱかな?”
等とかぶれやすい夫と話しながら。木々の名前が殆ど解らなくて赤い葉っぱなどと色での
会話で風流じゃないですね。我が家の辺りは漆の木が植わっていて時々夫もかぶれたりします。
でも全国的には漆の木ってそう簡単に見れるものじゃないでしょうけど。そんな訳でモミジよりも
赤い葉っぱだとそう思ってしまうのは土地柄ですね。

久々にパンを焼きました

2017.10.13 17:05|パン作り
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後回しにしていたパン作りを必要に迫られて・・・我が家のワンコが大好きなパンが
きれてしまったので(買い物に行く予定もなくて)作ることに。自分達ようにもウインナーパン
等も作って・・・
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バターを挟み込んで《塩バターパン》を作りましたが いつも焼いている時にバターが
もれてしまいます、それでも暫くぶりなので美味しい!お塩は先日買ってきたのだ塩の
粗塩タイプを使ってみました。
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朝食に作ったカボチャサラダも入れて余った生地で焼いてもみました・・・期待せず
作ったカボチャパンは食べたらすごく美味しい! もっと作れば良かったと思う位。
次回はカボチャパンをメインに・・・
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ワンコ用は何にも入れず焼きました・・・これはカットして自分たちもサンドイッチに出来るので
2本焼きました。
ちょっと生地が柔らかく出来たので成形の時に手にくっついたりで焼き上がりの形は
いまいちなのですが美味しくて食べすぎないように気をつけなければ。
粉がまだ沢山あるので怠けずに焼きましょう。

今日の北東北は朝から曇り空で、夕べ雨が降ったようで物干し竿には滴が・・・日中は
風があったり青空がのぞいたりなのですが こんな不安定なお天気では稲こきが
出来ません。田んぼを見に行った夫は作業に備えて給油して来たり。肝心の田んぼや
稲が濡れていてまだ数日出来ないようです。何日かお天気が續いてくれることを期待して。

お肉と野菜蒸し

2017.10.12 21:19|ご飯

産直で白菜を1株買って来たので傷まないうちに使い切ろうと 半分は姪の荷物に
入れて・・・欲しかったけどまだ早いかなとおねだりしなかったらしく白菜が箱から出て
きて嬉しかったと喜ばれました・・・根元の白い所はそぎ切りに葉の部分はざく切りに
ニンジンやキノコなども重ねてからしゃぶしゃぶ用のお肉を重ねてから蒸し器にIN!
ほっといても出来る野菜とお肉の蒸し物はポン酢や玉ねぎソースなど好みの薬味で
ハフハフ食べました。段々寒くなって来たので身体を温めるご飯が美味しい季節に
なって来ました。同じ材料でお魚バージョンも美味しいですが夫は面倒がるので
お肉になりますが 美味しいスープも出て美味しかった!

今日の北東北は朝から曇り空で昨日の雨が明け方まで残っていたような滴が残って
いたりスッキリしない空模様でした。 数日後回しにしていたパン作りをしようと準備
我が家のワンコが好きなので。出かけた時はパンを買ってきたりするのですが先日の
物が昨日なくなったので必要に迫られて・・・自分たちのご飯やおやつにもなるので。
熱々をお供えしてから 自分たちのおやつに・・・ワンコのために作ったのにワンワン
催促されてしまいました。

栗拾いにはまっています

2017.10.11 16:26|日々のこと
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秋になるとまずクルミの木を見に行って落ちていれば拾って自宅裏に放置して外皮を
取ってから実を水洗いして乾燥してとリスのようにせっせと保存食づくりに精を出して。
    クルミの写真はないのですが。
その後にすぐそばの栗の木が熟して実が落下・・・そしてこの頃の我が家の日課に
なりつつある栗拾いと栗むきを。畑の脇には両親が植えたであろう栗が2本ほどあって
先に熟すので拾うのですがもう年数が経っているので実つきが悪くなっていますが
栗ご飯を炊くぐらいにはなります。もう1本は反対の畑の隅っこに・・・たぶんリスが
隠した実から育ったもののようで知らずに 何年か前に気を買って植えたのですが。
植えてからこんな所に木がって気づいて 無駄な出費になりました・・・何故無駄かというと
植えた木は♪ 大きな栗の木の下で・・・♪  木漏れ日しか当たらず成長が止まったようにしか
育っていません。この写真は偶然発芽して大きく育った栗の木・・・こちらは今の我が家の
稼ぎ頭ともいうべき大きな栗の木です。でも今年は栗がおかしい?・・・栗の実が乾いて
ヘナヘナな物が多いのです。でも栗ご飯や甘露煮用に間に合うくらい 大丈夫!
こんな 秋の景色は田舎ならでは・・・何にも用事がないので出かけずとも満足できるのです。
先日 元のパート仲間さんが”ドライブとか出かけてください!”って言っていたけど
何にも用事が無くてフラフラしていたら 私達の年齢だと《徘徊》に間違えられてしまいますね。
元パート仲間さんはまだまだ現役、子育て世代なのでお出かけの目的があるものね。

今日の北東北は朝から雨降り、気温も低くてまたまたストーブ生活!  今日は有効活用で
大根を茹でています・・・さあ、何に変身させようか・・・
今日はストーブをつけているのでワンコのシャンプーをして・・・これも有効活用です、風邪を
引くと老犬も老人も大変ですからね。乾いたワンコは椅子の下で(定位置かも)スヤスヤ。
雨の日は寝やすいものね、気持ち良くね。

ゴーヤチャンプルーとお刺身

2017.10.10 20:51|ご飯
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産直でも終わりに近づいたゴーヤを売っていますが買わずに来ていたら近所から
頂いたので 先日テレビで観たお肉を入れないゴーヤチャンプルーを作ることにして。
残っていた野菜も天ぷらにして一緒に。
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そして困った時のお刺身に登場いただき・・・カンパチを解凍して。
数年前はマグロが安かったので(種類によって)お刺身はマグロが多かったのですが
今はぶりが好きなのでブリ系が多いのですが 先月のお魚便がカンパチだったので
この頃はカンパチの消費に努めています。
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このゴーヤチャンプルーを作る時は硬い豆腐が合う気がして・・・手でちぎった豆腐を
フライパンにサラダ油を少し入れた物で焼きつけてから薄く切ったゴーヤを入れて塩味で。
最後に卵を溶き入れ出来上がり!  豆腐を炒めるときに塩味をつけたりゴーヤにも塩を
振ったりしながら今回は塩味だけですが いつものしょうゆ味より美味しいと思います。
卵も省略しても良いとかって事でしたがたまご好きなんで・・・もう最後かなと思いながら
沢山パクパク!

今日の北東北は朝から曇り空でしたが最低気温が12度だったのでストーブなしでもOK!
自然の暖かさで体が楽! 昨夜 頂いたゴーヤでゴーヤ味噌を作ったので(いつも最後ので
作っているので、何となくですが)朝ごはんに乗せて食べました。
そして午後から雨の予報だったので その前に栗拾いに行き 少し拾って雨が降りだした頃に
終わって帰宅しました。栗ご飯用のむき栗もですが甘露煮用に栗むきをしなくては。少しづつ
むいてお正月用の甘露煮確保しなければ。夫はそろそろ栗拾いが苦痛になって来ていて
イヤイヤ連れて行ってくれています・・・栗ご飯や甘露煮は好きなのにね。私は準備の時から
食べるまで ず~っと好きだけどなあ。 せっかく買ってもらった《クリクリ坊主》をしっかり
活用して楽しんでいます・・・なにより栗が実っている木があるので。


考えすぎ??

2017.10.09 15:52|日々のこと
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リアス式海岸・・・

お出かけするのが大好きな私ですが 心の(頭の)どこかで気になっていることが・・・
”こんなに遊んでいて良いのかな?”って事です。決して毎日出かけているとか遊んで
いる訳じゃないのですが夫は”大丈夫!すぐに田んぼの仕事があるから”って。
でも働くのは夫で 私は殆ど動けずおやつ準備位と・・・”それも大事!”と慰めて
くれます。 介護も終わって夫婦2人暮らしなので確かに自由になる時間だけはたっぷり!
でも今は年金暮らし それを考えると毎回外食も考えもので食べたい物がない時は
おにぎりなどを持参することも。 秋の紅葉狩りも間近 ドライブが増える時期ですが
夫の優しさに甘えて乗っかりましょう!  その前後に稲こき(脱穀作業)があるので
おやつ係兼チョッピリお手伝い係として頑張りましょう! 今まで沢山働いたという事で
リタイア生活をのんびり過ごして・・・でも今の時期は栗むき仕事があってまだ少し
忙しい!(´∀`*)ウフフ    チョッピリ後ろめたいような気持ちに言い訳がましく。


今日の北東北は朝からお天気の予報が曇り空! えーっ、洗濯や布団干しの予定が
狂っちゃうよ~! しょうがないなあ!  連休と言って楽しみにしていたのは若い頃も
私と子供達だけで夫はカレンダーが関係ない仕事だったので いまだに連休には
なじみがないようです。今は毎日が連休(お休みだらけ)で良いじゃないの~
連休の度に働いていた頃を思い出して話題になるのです。そんな連休も今日で終わり
明日が仕事の若い方々はお休みが短かったなあとか考えているのかも、私がそうだったように。

ギョーザと大根の煮もの

2017.10.08 18:47|ご飯

この頃作っていなかったギョーザを包んで・・・市販の皮を使って小さ目のギョーザを
作り ギョーザ焼き専用のフライパンを使って焼きました。
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テレビで”ギョーザ専用のフライパンを作ると焦げなくて良いですよ”って言っていたので
専用にしたのですが・・・真ん中が焦げます! 少し粉を溶かしたお水も入れましたが
余り上手く羽根が見えていません、でもパリパリに!具を混ぜてレンチンして味を
確かめてから包んだので良い感じの味に。20個くらい包みましたが具は倍位作ったので
もう1度食べれます・・・私はギョーザ大好きなので毎日でも良いのですがさすがにね。
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叔母から貰った《キンキのあら》を大根と一緒に煮つけに・・・叔母のお勧めで!
いつもあまりお魚の煮つけは食べない夫も良い味付けだったからか(自画自賛!)
いつもよりも食べてくれました。
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この日は《イワシの日》とかだったので冷凍庫からちりめんじゃこを出して・・・春に生のを
買って来て塩ゆでして保存して置いた物でした。
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早速 ご飯に乗せてパクリ!・・・美味しい1口!  

今日の北東北は朝から言いお天気で 気持ちup!! 洗濯をして外干ししてからスーパーの
チラシに載っていたお買い得品を買いに・・・夫の好物の種なし柿! 今回は4㌔入って1,060円。
まだ少し熟し方が早いようなので2,3日眺めてから・・・暫くおやつは柿になります。

大好きな油揚げ豆腐を買って来ました

2017.10.07 22:06|ご飯
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わざわざ買いに行くくらい大好きな油揚げ豆腐を買って来ました、我が家から1時間以上も
かけて行くので随分高上りの油揚げですが。ここのが1番美味しいと思っているので・・・
いつも行くお豆腐屋さんの向かいのスーパーで(お豆腐屋さんは私が行く時は閉まっているので)
いつものお店の物(黒字の物)、その隣のケースにあった別のお店のもお店の方に勧められて
買って来てみました。新しい物はお稲荷さん用に袋状になっていて切るだけ、以前のお店のも
他所より厚みがあるので袋に開きやすいのですが・・・でも今回は少し作り方が変わったのか
開かない物があったり 煮つけるときに焦がしたりとアクシデント続き・・・
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それでも何とか夕飯に間に合いました・・・どちらのお店のも美味しく出来ました。何年も
こだわって買いに行っていましたが少し薄くなったのか開かなかったので これからは
いつも行くスーパーの3枚入りの(厚いタイプの物)で残念ですが間に合わせられそうです。
最後の油揚げを味わって・・・

今日の北東北は朝から雨降り、最高気温は13度と昨日よりず~っと暖かくなりましたが
体感気温はそんなに上がった気がせず時々ストーブをつけて過ごしました。
いつも野菜を頂く近所のおばちゃんの所にむき栗を差し入れに・・・お孫さんが来る時に
ご飯にしたい様だったのでそのまま保存袋に入れて冷凍をすすめました。ご飯を炊くときは
凍ったまんま炊飯器に入れて炊くだけでホクホクに出来上がるので喜んでもらえました。
むき栗は結構手が疲れるのでおばちゃんはこの頃あまり作っていないようだったので
おせっかいでむいて持って行きましたが良かった!  明日はお天気回復するようなので
気分もupしそうかな。

お魚ご飯を食べに・魚定に・・・岩手県普代村

2017.10.06 23:44|ご飯
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先月 お店が休みで食べられなかった《魚定》にお天気のいい日に再び行きました。
夫はお刺身定食で(1日10食限定)色々な種類のお刺身が乗っかって驚き!新鮮で
とっても美味しくて名前が解らない物もあったりして・・・地元だと出て来ない赤貝なども
あったりで私もつまみ食いを。夫のには焼き鮭で 昆布の煮物が美味しい!
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私のは魚定定食でお魚のフライと焼き魚・・・当日はほっけ焼き、フライは鰺フライで揚げたて
サクサク熱々で美味しかった!ワカメのお味噌汁も朝食べていったのに家のとは違う!
美味しので夫にも”食べてみて!”って無理やり味見させました。
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お店の前は漁港で 海岸に出られました・・・とってもいいお天気だったので海の色が
緑色みたいな青でとっても綺麗!ウミネコがすぐ近くまで行っても逃げずに悠々と泳いで
いました・・・海の側 港ですね。
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まるでCMのような感じで船が入港して来て 何か水揚げするのかと思って見ていましたが
たぶん作業してきたのか何もおろさず皆さん帰宅しました。 ご飯を沢山食べてから目の前の
海を見てとのんびりして来ました。目的はこのお店だけだったので 食べてしまえばお終い!
帰宅時はまた綺麗な海を眺めながら・・・楽しかった!

今日の北東北は朝からどんより曇り空で朝の最低気温は2,4度と凄く寒くて、もちろん我慢せず
ストーブON!  家事を済ませお昼は何にしよう? 夕食は?などと考えるのはご飯の事ばかり。
食いしん坊の私らしく・・・そうだ、おねだりのあった姪に荷物を作ろうと。姪のおねだりは北東北の
麺つゆ、それに野菜を入れて荷物作りをしました。喜ぶ顔を想像しながら箱詰めして発送!
明日は関東は雨模様のようですが到着の頃には荒れないようにと。

カボチャ祭りに・・・岩手県九戸村戸田

2017.10.05 21:01|日々のこと
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新聞で日曜日に《カボチャ祭り》を開催したとの記事が載っていたので 昨年は少し
遅く行ったので殆どが片付けてあって”遅かったね!”ってなったので1週間ほどは
飾ってあると記事にあったので早速出かけました。このお宅の前にはいつも沢山の
ユニークなカボチャが飾ってあります。
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つぶらな目が見つめるような《アンパンマンと仲間たち》・・・可愛いです。周りのカボチャの
可愛い目が良いですね。
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朝ドラではもう終了しましたが《ひよっこ》のみねこと秀さんも登場して・・・最終週のラブラブな
二人のようですね!
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そして胸がスッとする《水戸黄門》も・・・最後が同じで解っているのに見てしまう時代劇の
代表作!黄門様の目つきがちょっと気になるけど”控えおろ~!”が聞こえてくるかしら?
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そして今年の人気者《ブルゾンちえみ、アキラ100%、ピコ太郎》の揃い踏み・・・衣装が
似ています。特徴を良くつかんでいますね。
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道路脇にも大きなカボチャが飾ってあります。綺麗なお花とカボチャが整然と並んで
います。
地区のあちこちに色々な装飾を施したり そのまんまだったり大小様々なカボチャが
飾ってあります。今年も楽しませていただきましたが お祭り当日は別のイベントで
行けないのでいつも終わってからでごめんなさい。

今日の北東北は朝から肌寒くてやっぱりストーブをつけて・・・お日様は照っているのに
なんでこんなに寒いのか?何度も確認する位”まだ10月初めだよね?”って・・・
この時期に我慢しても風邪をひいてしまうのでストーブと仲良くしています。
数日振りに栗拾いに行ったら この前はまだ緑のイガが熟していましたが 放っておいた
うちに虫食いでダメだったり・・・でも栗ご飯にする位は取れました、栗ご飯大好きなんで。

手打ちそばの行方は・・・

2017.10.04 23:28|ご飯
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夫の初めての手打ちそばは 早速その日の夕飯に《ザルそば》になって食卓に上り
茹で方が下手だったからでしょうがお蕎麦が短くなったりしていますが絶品!と言って
言い過ぎではない位美味しくて・・・少し多めにゆでて正解!!でした。お昼から沢山
お振る舞いのお蕎麦を食べたりおやつも食べたりしていたので 夕飯はあっさりと
ザルそばにしましたが 打ちたてのお蕎麦の美味しさを味わうには正解でした。
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そして翌日の夕飯には気温の低さもあって暖かいお蕎麦にして味わいました。
野菜の肉巻き炒め(ナス、ピーマン、長ねぎを巻いて)や夫の好物のお稲荷さんと
一緒に・・・かけ蕎麦もとっても美味しくて5,6人分のお蕎麦が4食で完食になりました。
夫の初めての手打ちそばは美味しくて大成功の体験でした。自宅にも蕎麦うち用の
麺うち台や綿棒があるはずなので(確か 父が練習用に買っていたような)探してから
作ってみたいと思っています、でも麺切り包丁はないのでどうなりますか。今回は新蕎麦粉を
使って体験したので水を入れたりこねたりの時に良い香りで 打ったお蕎麦もとても美味しい
新蕎麦でした。ご指導くださった北館製麺の方(先生)がいなくても打てれば良いですけど。
まずは蕎麦粉が産直に並ぶのを待ちます。


今日の北東北は朝から曇り空で低温・・・もちろん朝からストーブを当たり前のようにつけて
1日が始まりました。
今日は朝から出かける用事があったのでいつもより早めの朝食を済ませて・・・急いでいる時に
限って信号が赤だったり工事中で待ち時間が長くかかったりと進まず予定より遅れて到着。
その後も待ち時間があったり等して終わったのがお昼・・・ワンコのご飯を買い物したり自分たちも
食事をしたりして帰宅しました。さすがに今日は疲れたのもあったり食材もあったので産直などにも
寄らず(珍しく)帰宅しました。今日は出かけた先で外にいた夫はお天気が変わってヒョウのような
物が音を立てて降って来たと言っていました、私が外に出た時は道路が濡れているだけでしたが。
自宅の方はずーっと曇りだったようで雨の後がありませんでした。今日は今秋初めて 夜も
ストーブをつけました。

新そば祭りに・・・岩手県八幡平市・北館製麺

2017.10.03 21:51|日々のこと

毎年恒例の新そば祭りに行って来ました・・・今回の目的は手打ちそばの体験、そして
それよりももっと お蕎麦のお振る舞いはとっても美味しくて 今年はおかわり自由!だって。
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3回くらい体験があるので2回目の時間の少し前について受付に行ったら”3回目のがあと2名
空いていますが”って事で夫と二人分を申し込んで 本日のそば打ち体験は受付終わり!!
1時間ほど待って2階の体験室に行ったらまだ11時受付分の方々が切っている途中でした。
少し待ってから説明をお聞きしながら粉を・・・お蕎麦をこね始めてからは粉だらけの手だったので
写真がありませんが ご想像ください!
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何とか薄くのばして緊張しながら切って・・・私の分が出来上がり!  太い物細い物
混じっていますが遠目に見るとお蕎麦が出来あがっています。
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アッと思って隣の夫を見たらもう持ち帰り用の箱に半分以上入れた後でしたがパチリ!!
夫は生まれて初めてのそば打ち!初めて”打ってみようかな”ってチラシを見て言ったので
義母はお蕎麦を打っていたようですが・・・どんなお蕎麦になったかな?
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私はまだ母が元気だった頃にやはり体験で作ったことがあって すぐに蕎麦粉を買って来て
作ってみた事がありましたが”美味しくない!”との母の一言に それ以来作らずに。
母が亡くなった頃から産業まつりなどで2回くらい体験した事があったので今回で4回目くらいかな。
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体験が終わって2人分の沢山のお蕎麦を抱えて外に出てお振る舞いのお蕎麦を頂きました。
実はこれは2杯目! 1杯目はカシワそばで夫が苦手な鶏肉たっぷりで鶏だしでお蕎麦だけ
食べて出汁は残して。体験終了後のお蕎麦は普通のかけ蕎麦で大喜びの夫はこの後おかわりして
2時間ほどの間に3杯のお蕎麦を頂きました、まあ1杯のお蕎麦は普通の丼の半分以下なので
私でも2杯食べました。美味しいので当たり前にお代わりできます。
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美味しいお蕎麦を買ったり麺つゆも美味しい物があって どちらも今日だけお買い得になっていました。
帰りがけに打ちたてのお蕎麦を1人分友人にお裾分けしながら帰宅・・・翌日まで食べれるので
2人分だと余ってしまうので私の分をお裾分け!お昼に続き夜ご飯もお蕎麦に決定の1日になりました。

今日の北東北は朝から雨降り・・・昨夜から降り続いていて朝は小降りになっていました。そして気温も
低くて今朝もストーブ生活に。こんな朝はワンコもいつもより寝坊していてお昼近くに”おはよう!”
ワンコも老犬になったので寝ている時間が多くなっていて それでも私が動くと後をついて歩いたり
イスの下で寝ていたりです。ストーブ大好きですがワンコが起きてきたころには消した後だったので
知らずに私のイスの下で寝ていました。今日の最高気温は18度なのに明日はもっと寒くて13度の
予報で11月の気温とか、強い寒気が東北南部まで来ているとかで寒いようです。風邪をひかないように
気をつけていかなくては。
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Author:kazu122
小さな町の片隅で
老犬二匹と一緒の
のんびり生活・・・
2018年ペットとの
お別れが。

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