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ポテトサラダ

2016.07.31 23:48|ご飯
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自家産の小さいジャガイモを使ってポテトサラダを作っています・・・中旬ころは
特にも毎日のように。夫がこんなにポテトサラダが好きだったのかって新発見!
今回は自家産のニンジン、キュウリを入れてシンプルに作りました。
結婚してずいぶん経つのに新発見です。でも家のお芋が美味しいからかもと
思ったり・・・でも上手には作れていないのです。毎年 思っていたより小さく
収穫が少ないので大切に食べ切ります。明日以降ジャガイモ堀をする予定で
今までは試し掘りみたいな感じでした。

今日の北東北は朝から暑くて・・・もう3日程32度くらいで蒸し暑くて。
いつもならもっと前から暑いのですが・・・今日はお嫁ちゃんが孫たちと
お米を取りながらゆっくりしに来ました。14時過ぎには息子も合流して
(半日だけ休日出勤)急遽BBQをすることに・・・息子夫婦のお誕生日の
お祝いがてらに。普段 ゆっくり食事するのが難しかったりするので
こんな時ぐらいと大好きなお肉を食べる事に。子供たちがまだ小さいので
中々 ゆっくり出来ないので。今日は孫たちも嬉しそうに沢山食べて
お利口でした・・・親たちも沢山たべてみんなで楽しい時間を過ごしました。
”孫は来て嬉しい、帰って嬉しい!”そんな感じの夜でした・・・ワンコ達も
暫くぶりに孫たちに追いかけられてグッタリ!ぐっすり!
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夏の常備菜

2016.07.30 23:28|ご飯
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ここ2日程30度超えの真夏日・・・今年は今まで過ごしやすかったので応えます。
夫は”夏バテかも知れない・・”などと、夏バテは秋になってからの事だっていうのに。
そんな時にさんしょうのつくだ煮やナスの辛子漬け(よそのブログからレシピをいただき
作ってみました)などをご飯に乗っけると食欲が戻ります。毎日がお休みなので疲れたら
休んでいればと思うのですが 食べれないのはダメなので工夫して。

今日の北東北は朝からお日様が元気でしたが昼頃曇って蒸し暑くなってきたので
洗濯物を屋根の下に入れたりしていたら雨が降ったりのお天気に。もうしばらくこんな
暑さが続くようで(夏ですものね)農作物の生育にはいいでしょうね。ニュースで野菜が
高値だとこの時期の話題が。今年の我が家は少し野菜が収穫できているのであまり
気にならずにいられます。産直が車で5分ほどのところにあるのも助かる要因ですね。
いつもはいとこからも野菜が来るのですが今年はお天気が不安定なためか声が
かからず、自家産で間に合わせています。フルタイムで働いているときはあまり
感じなかったけど 菜園で少しの野菜が収穫できると食事作りが楽しい! 自分たちが
育てた野菜を美味しく調理して食べるって当たり前だけど贅沢で幸せです。こんな
当たり前のことを今の年齢になるまで気づかなかったのがもったいないです。今の
年齢になったから気づく事なのでしょうね・・・毎日の生活をゆっくり考えられるから。
断捨離も考えていますが中々手がつきません・・・意識しなくては、動けるうちにね。

とっとりはとむぎキャラメルラテ&とっとり桑ソイラテのモニターに申し込みました

2016.07.30 00:14|モニター
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【モニター募集】とっとりはとむぎキャラメルラテ&とっとり桑ソイラテ
梅雨も明けて暑さ本番の今 水分補給は必須条件!! 毎日同じ物だけだと
飽きるし少しづつ変化をつけて熱中症予防のためにも・・・
カフェインゼロで体に優しいハトムギのキャラメルラテや今 健康にいいと話題の
桑の葉のソイラテのお試があったので申し込んでみましょう。
どちらも初挑戦の味で興味津々!!どんな味なのか楽しみですね。
毎日食べるヨーグルトのトッピングにも良いようだしアイスクリームにも良いようです。
アイス好きの夫に夏バテ予防に良いかも。それ以外のアレンジも考えてみたいと
思います。

玉露園 グリーンテイーのモニターをしました

2016.07.29 23:35|モニター
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玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中
ブログのタイトルにもあるように《お抹茶》が好きなんです。そんなわけでモニターに
申し込んでいましたが 甘いのかな??って疑問もあって。
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程よい甘さで美味しい!!  
夫からは珍しくお代わりが出るのです・・・コーヒー以外のお代わりは珍しい!!
あっという間に飲んでお代わりです。今回は冷たいグリーンテイーを楽しみました。
今のように暑い時期に美味しいグリーンテイーは口の中が爽やかになって
しかも美味しいなんて・・・とっても嬉しくて美味しいモニターでした。次回スーパーで
見かけたら夫がカゴに入れるのは間違いなさそうです。熱中症予防にも良いのではと
思って沢山飲んでいます。

畑の収穫

2016.07.29 22:53|日々のこと
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27日の夕方 畑の様子を見に行ったら・・・
・ ツルなしササゲ
・ ニンジン(ようやく10センチほどの物も・・・) ジュース用に
・ ネギ 細いですが薬味などに使おうと
朝は菜園からキュウリやミニトマト、スナップエンドウを採って朝ごはんに
使いましたが 畑のは常備菜に作ります。
カモシカなどの出現もある自然豊かな場所にあるので時々収穫がてら
見回りに行きますが、ほっといても良いものを少しだけ育てています。
近所から種や苗を貰ったりもするので菜園に植えて余った分を畑に
持って行きます。
今はツルなしササゲが沢山で揚げびたしや煮物に活躍中!

今日の北東北は朝からお日様カンカン
とっても暑くて少し動くだけで汗だくに・・・梅雨明けしたとのニュースもあって。
暑いわけだ!って納得しました。夕方 エアコンの掃除を夫がしてくれました。
早速 夕飯時に試運転・・・気持ち良い!それほど暑い日でした。
昨日 長距離運転をした夫は暑さもあって午後からダルそうでした。

サバの塩焼き

2016.07.28 23:18|ご飯
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お出かけの後の夕食・・・満腹すぎて、おやつ抜きにしたのに・・・簡単なご飯にする
事にしました。買ってきたサバをさばいて塩を振って焼きました。前にお取り寄せの
生サバを塩焼きして美味しかったのでまた食べたいなって思っていて 中々新鮮な
サバに巡り合えないまんまだったので。
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《山形のだし》は以前物産展などで買って食べて 自分流に毎年この時期に手作りしている
ご飯の友で納豆や冷ややっこに乗せて乗せて食べても美味しいので2人とも好物です。
夫は帰宅後も満腹だと言ってご飯少しにと言っていたので おかずが足りないくらいの
今回のメニューでも多かったようですが。夫にとっては冷ややっこに《山形のだし》が
一番美味しかったようです。簡単で小さいけれど沢山さばかなきゃならなかったので
助かりました。いつもこんなに手抜きな訳ではありませんよ。

今日の北東北は朝から小雨で、昨日急に出かける用事が出来たので朝早くから
遠距離運転(夫が)・・・私は少しだけ運転を代わりました。
K市に住む叔母の家に私だけ降して 夫は用足しに少しだけ出かけました。
春にも突然訪問したばかりでした、今回もそう。3時間ちょっと叔母とおしゃべりしたり
戻った夫も交えて食事したり楽しい時間を過ごしました。いつも次回こそはゆっくり
訪問したいと思いながら・・・そんな勝手な私たちを優しく迎えてくれる叔父たちに
感謝です! 私たち夫婦はもう両親がいないのでとっても楽しい時間になりました。

海鮮ラーメンを食べに・・・岩手県野田村

2016.07.27 17:01|ご飯
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以前 テレビで見た《海鮮ラーメン》が食べたくなって朝ごはんの後に急きょ出かけることに
・・・なんかセレブが自家用ジェットでフランスにフレンチを食べに行くみたいな・・・比較が
おかしい??でもなんか贅沢だけど暑いと家の中でグタ~っとしているだけなので(私が)
思い切ってドライブに・・・”セレブっぽくない?”って夫に聞いたら苦笑いされて。
気分だけでもいいじゃない!ってことで給油しながら・・・お昼過ぎにお目当てのお店を
探して・・・1口目のスープは動かない私には少し塩っぱ目かな? でも食べ進むうちに
ちょうどよくなって具も沢山で、特にホタテの食べ応えがすごいし美味しい!
メニュー表のお刺身も追加して食べようかと思っていましたが満腹すぎて 今回は
断念!  夫もおなかぷっくりで”食べすぎた~!”って。
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震災前は海岸のそばにあった《十府ヶ浦食堂》さんは今は役場の近くで営業中!
プレハブの仮設店舗でしたが冷房も聞いていて涼しくラーメンを食べるにはもってこい。
お客様も沢山で美味しいメニューも沢山あって・・・でも今回は頑固に《海鮮ラーメン》に
して大満足でした。
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海岸線をお店を探して歩いていたときに・・・少し海が荒れているよう。
ここは海岸から少し高台なので海が見えていますが、町の中心部の方は高い防波堤が
作られているので(工事中でした)海が見えませんでした。どこの海岸も以前のように
海が見えないようになっていると先日テレビに映っていましたが。
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食堂を探す中で《道の駅のだ》で《野田しおソフト》を・・・少しの塩っ気は昨日のような
暑い日には特に美味しい!  おなかが弱いので殆ど外ではソフトやジェラートなどを
食べないのですが運転をしてくれた夫にサービス!少しだけつまませてもらいました。
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《あまちゃん》のロケでおなじみの三陸鉄道久地駅舎・・・中にはあまちゃんの衣装が
あったりウニ弁当が売っていたり。
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帰り道(行く時から気になっていた)木のオブジェ??  「見学自由」の看板が見えたので
車を降りて近くまで。
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オンコ(いちいの木)をカットしたオブジェでした。すぐく沢山でカエルとか鳥など
沢山綺麗にカットされていました。
思い付きのドライブでしたが満腹すぎておやついらずで持参のコーヒーやお茶だけで
買い物も詰め放題のお魚・・・ぶりの小さいの、カナガシラの小さいの8匹位で200円・・・
こんなの初めての体験で冷凍庫に隙間がないのに挑戦しました。
帰宅後さばいて冷蔵庫に・・・・今日料理します。沢山のお魚を写し忘れましたがサバは
塩焼きで昨夜美味しくいただきました。

今日の北東北は朝から小雨・・・気温も少し下がって涼しい日です。
毎日ウロウロしているうちに畑のブルーベリーが落果しそうなので1キロちょっと摘んだり
ササゲをとったりしました。まだもう1か所のブルーベリー収穫があるので・・・少し外に出ます。

レタスチャーハン

2016.07.26 23:28|ご飯
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冷蔵庫に残っているハムなどと卵でチャーハンを作ってほんの少しのお醤油で味付けし
最後にたっぷりのレタスを入れて一混ぜして出来上がり! 塩コショウでも味付けしますが
最後に香りづけ程度にお醤油を一回しするのが私流!
卵は最初にふわふわに焼いて取り出しておいてレタスの前に入れています。彩りが
欲しい時にこんな風に卵を使っています。
お昼ご飯は麺類が多いのですが時々チャーハンが食べたくなってあるもので作ります。
この頃はレタスが収穫できるので使うことが多いです。

今日の北東北は朝から暑さで・・・日差しも強くて。県南は曇りから雨の予報ですが
私の住む町は曇りの予報なのに、晴れです元気です。
10時過ぎで28度と暑くなりそうな・・・実際暑かったです!いつもならキュウリやナスなどが
産直にたくさんで親戚からもお裾分けが来る頃ですが今年はあまり出ていないような。
我が家もキュウリは毎日食べれる分だけ採れます。トマトも少しづつ、これからが本番かな。
暑さは苦手ですが自然のリズムのためには必要ですね。

運気向上坂・・・天台寺

2016.07.25 23:49|日々のこと
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昨日まで《あじさいまつり》だった天台寺に先週行って来ました。
鳥居をくぐってすぐの坂に《運気向上坂》って看板が・・・色とりどりのあじさいが
咲いて応援しているよう! 天台寺ブルーの綺麗な青色のあじさいも見えます。
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県道から上ってすぐの漆器をのお店のある《適正舎》の駐車場のあじさいは
紫色が多いですね。
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とっても綺麗なあじさいです。我が家には水色の似たような山あじさいが
もう咲き終わりました。
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かわいいピンク色の差し色のあるあじさいも・・・
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鳥居のそばのロータリーのところに片口のオブジェも。
今回は上まで行かず戻りました・・・仁王像のそばの綺麗な青色のあじさいが
見たかったのですがちょっと体力不足!この時期シャラの花も咲いているだろうな
って・・・お花が涼しいからか遅いみたいです。

今日の北東北はうす曇りでしたが暑い日でした。少し動くと汗が出るくらいで
外に出て作業していた夫は汗だくでシャワーを浴びて涼んでの繰り返し。
トマトのハウスがジャングルのようになっていたので夕方葉っぱの整理や
支柱の追加などを・・・たくさんの青い実がついていて赤くなるのが楽しみです。

シュークリーム

2016.07.24 23:53|おやつ
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先日 買い物に出かけたときに買ってきた《シュークリーム》は相馬屋さんの
カスタードと胡麻・・・胡麻は先に食べてしまいました!
冷凍で売っているほうが多いシュークリームですが我が家のようにまとめて買って
少しづつ食べるにはぴったり!です。  今回も5個買って2,3回で食べました。
スーパーのテナントで売っているのはこのシュークリームの約半額で売っていますが
食べごたえが違います・・・これは2,3個分くらいの満足感があるので家は殆ど
ここの物を食べたくて出かけます。 今回も満足!満足!

今日の北東北は朝は涼しく昼頃から25度くらいまで気温が上がり少し汗ばむ程に。
今日は息子夫婦がお休み出来ず孫たちのお守りを・・・朝8時前に迎えに行き夕方
18時過ぎまで(送っていきました)。  前回できなかったシャボン玉を上の孫と
楽しんで、下の孫はお昼前にオネムに! 昨夜 保育園の夕涼み会があって
疲れたのかな?少し鼻かぜです。  2人孫は交代するようにオネムに。
下の孫は目覚めてお昼ご飯をたっぷり食べ、上の孫は2時近くに起きて食べて。
ご飯の後もウトウト、ぐっすりしながら・・・家の中ばかりで夕方になってしまいました。

サンドイッチに・・・

2016.07.23 23:54|ご飯
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自家産のジャガイモで(試し掘りなどの)ポテトサラダを作って食べていますが
ロールパンにサンドしてご飯に。キュウリと生ハムのサンドも作ってアイスコーヒーと
一緒に美味しかった!!
ポテトサラダは珍しく夫のリクエストで2日続けて作りました・・・お芋の甘さが
とっても美味しいです(品種は北あかりとメークインを混ぜて)。

今日の北東北はうす曇りで昨日とおんなじで時々お日様が顔を出して・・・
夫は近所から頼まれて機械の点検に・・・夫は機械いじりが好きで時間を
見つけては草刈機や農機具などをコツコツいじっています。そんな夫を
知っての頼まれ事、無事に済ませて帰宅でした。
気になっていたキュウリの支柱を直して少し草取りをしたりの夕方仕事。
夫にも手伝ってもらって支柱を直したのですが葉っぱに隠れていた
キュウリを発見したり(大きくなっていました)葉っぱを整理しました。

昨日の収穫とトマトジュース

2016.07.22 22:58|日々のこと
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菜園のナスを収穫! 久しぶりのナスの形です・・・昨年は5センチほどの天ぷら用
しか採れませんでした。今年は倍以上の物ですが本当はもっともっと長くなる
名がナスなのですがお味噌汁と辛子漬けを作りたくて収穫しました。
このトレーの他にキュウリ2本、スナップエンドウ、絹さやもありました。
取りあえず朝ごはんに関係するものだけ乗っけてみました。
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大きいトマトも初収穫・・・大きいので計量したら323グラムですって!
早速・・・
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ミキサーに入れて少しのお水とゼロカロリーのガムシロップをガーッ!!
トマトの青臭さみたいなものをガムシロップで消します・・・時々気になった
時に使います。赤くなったので採ったのですが少し硬めでしたので
色も薄いですが美味しさは抜群! しばらくまた色づくのを待たないと
ジュースもお預けです。明日からはブルーベリーのスムージーにして
旬を味わいたいと思います。

今日の北東北は朝からお日様も出ていましたが風もあって過ごしやすい
日で9時半ごろ親戚が来たので一緒にブルーベリー摘みに。あまり時間が
ないとのことで夫も摘んでくれて4キロほど、昨日摘んだものも少しプラスして
お持ち帰り!  夕方 また摘んで別の親戚にもおすそ分け!
木で完熟して手を入れるとボロノロ落ちてきたりして、木の下はたくさんの
落ちた実が。 小粒ですがジャムにして食べてり冷凍庫にもう少し保存
してみようかなと・・・ぎゅうぎゅう詰めにしてみます。せっかくの豊作
ですからこんな事は次がいつになるのかならないのか・・・・なので
沢山冷凍、ジャムにして生で食べます。私も夫も大好きなのでしっかり
味わいましょう。

大葉のとんかつ

2016.07.21 16:57|ご飯
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豚ロース肉で大葉を挟み込んでとんかつを作りました。時々 大葉とお味噌を
挟んで味噌とんかつを作ったりしますが煮物などで塩分がたくさんなので
大葉だけのものにしました。
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自家産キャベツも千切りに、中玉トマトやミニトマトのアイコも一緒の1皿に。
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なんとなく朝ごはんにしか作っていなかった絹さやの卵とじもたっぷり作って
自家産野菜たっぷりのご飯になりました。


今日の北東北は朝からうす曇りで風もあり爽やかな日に・・・時々風が
冷たい気もします・・・低温注意報が出ているとかニュースで言ってました。
確かに半袖でなくても良いくらいの気温のようです。
涼しさを味方にお昼前にまたまたブルーベリー摘みにせいを出しました。
小粒なものを中心に6キロの収穫・・・我が家でこうなんだから本当に
豊作の年なんでしょうね。小粒なのでジャムに加工します。まだ木には
沢山実がついていて”だれか欲しい人いないかな?”って親戚にも
連絡しました・・・こんな豊作は今年限定かと思うのですが保存しきれません。
知人のミニトマト農家の方が”採ってくれるならあげるよ”って言っていましたが
確かに熟したものを捨てるのも忍びなくあちこち連絡しまくっています。
素人果樹園ファーマーでさえそう思うのですから専業の方はもっとですよね。
本当に売るほどあるって感じの贅沢な悩みです・・・産直では100グラム
100円で粒の揃ったものが売られていました。

辛味大根

2016.07.20 20:41|日々のこと
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ザルそばを食べるときに我が家では辛味大根を薬味にすることが多いのですが
産直に出ない早い時期のために菜園に種をまきましたが・・・小さい大根を
収穫して同時にお花も咲いていたので写してみました。とっても綺麗な薄紫の
花ですがなぜか下を向いてしまいました・・・折り曲げたのではないのですが。
あまり辛味がなくて少し残念な結果でしたが・・・

今日の北東北は曇り空でお昼前には小雨も・・・なんて不安定なお天気!
夫は畑の雑草対策で土起しをしたり・・・ブルーベリーも雨降りに摘むと
傷みやすいので晴れ間を待ちましたが今日は残念!
明日に期待して!

野菜とお肉の蒸し焼き

2016.07.19 18:13|ご飯
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自家産白菜などの野菜を食べ切ろうとホットプレートで蒸し焼きにしました・・・冬に
時々するのですがたくさん野菜が食べれて冷蔵庫の整理にぴったりのご飯です。
今回は胡麻ドレッシングやお醤油で(ポン酢が切れていました)食べましたが
おいしくておなかがいっぱいになりました。 野菜がたくさんなので満腹だと思っても
すぐに消化できそうなので身体にも優しいです。

今日の北東北は朝から気持ちの良い風と時々お日様で過ごしやすい日に。
ブルーベリーが熟しているので少しでもと思って摘みました・・・友人に連絡し
おすそ分けすることに、取りに来てくれたので助かりました。関東に住む姪にも
連絡しゆうパックで送りました・・・ジャガイモのリクエストがありましたがまだ
北東北では早いみたいで産直にもなくて。我が家の小さいのを少し掘って入れました。
送るとなるとあれもこれもと欲張って・・・ブルーベリーもたくさん入れました。

タイ焼きを貰いました!

2016.07.18 21:54|おやつ
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先日 ブルーベリーをいとこに届けた時におやつ用のタイ焼きを
貰いました・・・辞退しましたが”そば粉が混ぜてあるタイ焼きだから”
と言われて珍しいので貰って来ました。冷凍してあったので
家でレンジで温めて食べる事に・・・
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あんこもたっぷり入って(しっぽまであんこタップリ)美味しいタイ焼きでした。
いとこはソバを植えていて冬にそば粉を貰って来たこともあります。
地域のお父さんグループでそばを打ったり活動しているようです。

今日の北東北は久しぶりの晴れのお天気! 
午前中からお嫁ちゃんと孫たちが半月ぶりに遊びに来てくれました。
ブルーベリーを摘んだり畑を駆けたりお昼寝したりとみんなで夕方まで
大騒ぎ!  1週間ぶりのブルーベリーは沢山熟していて下の孫は
摘んでは食べ、摘んでは食べとお腹が痛くならないか心配になるくらい
沢山食べました。上の孫は周りを駆けまわって大騒ぎして殆ど食べず。
夕方 畑で取ったささげや人参(上の孫が抜きました)ミニトマトにママが
頑張って取ったブルーベリーもお土産に帰りました・・・楽しい時間を
ありがとう!・・・疲れた~!!  楽しさと疲れとが・・・
次の日曜日もお守りを頼まれました、またね!と笑顔で帰りました。
今頃はぐっすりですね。

レモンレリッシュのモニターに応募しました

2016.07.17 23:24|モニター
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【ブロガー10名様募集】国産レモン使った万能調味料 レモンレリッシュ
直接口に入れることの多いレモンは国産を選ぶことが殆どです。
いつも生協のお取り寄せで 冬は冷蔵庫に常備! 風邪気味の時は
レモネードにしたり夏は今年初めて《塩レモン》を作ってみました。
サラダやお漬物のアクセントにと活躍してくれています。
レモンレリッシュ葉まだるかったことがありませんが国産レモンだけと
安心なのでぜひ食べてみたいですね・・・お魚やサラダなど使い勝手が
ありそうです。

あっさり夕飯

2016.07.17 16:46|ご飯
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おやつを食べ過ぎた日に野菜メインの夕飯にしました。お魚や
お肉なしの夕飯です.。
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茶わん蒸しは 先日風邪の時に使って余ったカニ缶を使って作った
あんかけ入り、フンワリ美味しく出来ました!
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キュウリのあえ物も先日作って美味しかったのでまた作りましたが
今回はお醤油と黒コショウで味付けを変えてみました・・・goo!
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ツルなしささげの煮物もサバ焼きを入れて味噌味にしましたが
キュウリのあえ物もサバ節だったのでサバが重なってしまいました。
自家産野菜たっぷりの食卓はおしゃべりにも花が咲き・・・私が話す
方が多いですが・・・たった2人なのに賑やかです!

今日の北東北は朝から曇り空で動きやすい日に・・・その割に座って
いますが。おやつの時間あたりから雨も落ちてきました。益々 動きが
鈍ります・・・明日は孫たちが来ると連絡がありましたので雨降りだけは
勘弁です。さあ 重い腰を浮かせてワンコ達をお風呂に入れなくちゃ・・・
このところお○○しが多くなって 暑さが重なると匂って来そうなので。
毎日 シャンプーはワンコたちが高齢なので負担になるとの事でお湯で
拭いたりしていますが。

人参ジュース

2016.07.16 20:41|ご飯
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間引き菜の人参でジュースを作りました・・・我が家の人参は
甘みが多いのですが人参の匂いが強い気もします。夫に言うと
”人参だから匂いは当たり前”と言われるけど、確かにそうなんですが。
リンゴはないので100%のジュースを混ぜてみました。
間引き菜人参も役にたっています。
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ジュースと一緒にサラダも・・・ようやく自家産野菜だけのサラダを作りました。
トマトがまだ少ししか色づかないので時々しか登場しないけど・・・もうすぐ
毎日そんな日が来ます。


今日の北東北は曇り空でお昼頃お日様がでたけどすぐにまた曇って、
夕方には小雨まで
ブルーベリー摘みはお預けに!   
昨晩 ラッキョウ付けを見たら1番後に漬けたのが濁っていました。
熱湯にもくぐらせたのに何故かしら? 初めての失敗になるのかな?
様子を見ています。

ブルーベリーが大きい!

2016.07.15 21:51|ご飯

この頃のブルーベリーが大きいものが混じってきました・・・1本の
大きい種類の木が(なんの種類か不明ですが・・・気を植えなおした
時に解らなくなって)熟し始めたので。
写真に写すと500円玉くらいに見えますが 実際は100円玉くらい。
それでも摘み取りが大きい分楽に進みます。
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レタス、トマト、生ハム少々に沢山のブルーベリーを!
甘酸っぱいブルーベリーが良いアクセントになっています。
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そして いとこにブルーベリーのお裾分けに行き貰って来た枝豆を
茹でて・・・甘くて美味しい!   初物です。
ブルーベリーはまだまだこれからも収穫が続きますが 晴れの日の
摘み取りが美味しいので 今日もお休みです。

今日の北東北は雨は止んだもののどんよりとした曇り空!
そして時々小雨も混じって 肌寒い!7月と思えない気温で18度。
夕方はヤマセのように霧が多くなってきました。洗濯物は乾かないし
子供の頃の梅雨はこんな感じでした。温暖化とか言う前の梅雨ですが。
それにしても大雨被害は困りものですね、今日は関東で。横浜市は
姪が暮らす街被害が少ない事を祈ります!

明治のリゾットのモニターに応募しました

2016.07.15 15:49|モニター
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冷凍庫崩壊!!!!企画 明治のリゾット40パックプレゼント!! !
チーズ好きなのにリゾットは作りませんね・・・出かけた時の外ご飯の
イメージがありますが おしゃれなイタリアンなどは不似合いな私達。
そんなリゾットが自宅で簡単に食べれたら夢のようかも。
濃厚チーズリゾットはチーズ好きな私達にピッタリ!  野菜たっぷりトマトリゾットも
トマト大好きな私や孫にピッタリ!のリゾットです。忙しく子育てと仕事をしている
お嫁ちゃんや遅くまで仕事で忙しい息子たちにもお裾分けして暑い夏を乗り切って
貰いたいですね。もちろんお守りを手伝っている私達もエネルギーを充電できそう!
美味しいモニターに応募しました!

にんにくだし醤油のモニターに応募しました

2016.07.15 15:29|モニター
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にんにくだし醤油(200ml)2ヶと小袋だし醤油 30名様モニター募集!!
ニンニク好きにはたまらない《にんにくだし醤油》って初めて聞きました。
でも美味しそう!!
炒め物やお肉や魚介類を焼いた時にかけても良いソースになりそうですね。
夏バテとかの予防にも良さそうでしっかりご飯が食べれそうです。
暑い時期に簡単に味がきまると短時間調理になって助かりますね。
とりあえずは活をのお刺身が食べてみたい・・・口の中で美味しさが
広がりますね。  間違いない美味しさだともいます。

ミルクジェルクレンジングのモニターに応募しました

2016.07.15 15:14|モニター
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メイクも角質も、するっとオフ!シャルレのミルクジェルクレンジング
この時期 気になるのは紫外線ですが 暑さでお肌の調子も悪かったりと
トラブル沢山!! 基本は素肌ですからメイク落としや角質も気になるところですね。
いつも同じメイク落としを使っていますが・・・仕事をしていた時の習慣で毎日メイク
するので・・・これでしっかり落ちているかなって気になる時もあります。
お肌に優しくメイクや角質落としが出来るものがあればぜひ試したいと思う
女心(まだ心はあります(o^―^o)ニコ)を満たしてくれそうで応募しました。
年相応の肌質だと思っていますが果たして・・・

大黒きつねうどん&たぬきそばのモニターに応募しました

2016.07.15 14:45|モニター
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【大黒きつねうどん&たぬきそば】冷房で冷えた身体にホットひと息♪
暑い夏にあったかいうどんやお蕎麦は意外に食べたくなります。
どこに行っても冷房が効き、それはそれで気持ち良いのですが
体はヒエヒエですから。
しかもあまり火を使わずに食べれるカップ麺なら暑さ負けすることなく
美味しさを味わえます・・・今回のきつねうどんはお揚げなどの具が
沢山(写真から・・・)我が家の揚げ好き夫ならお喜び!! タヌキそばは
のり天や揚げ玉などたっぷりのって私も大好きです!
暑い時は簡単で美味しいご飯作り大歓迎です!!
麺が見えない位の具だくさんのカップ麺是非食べてみたいです。
普段 あまりカップ麺を食べない私達にはご馳走、特別食かな?
暑い夏でも頑張って子育てしている息子たちにもたまには良いですね。

ホタテ焼き

2016.07.14 16:06|ご飯
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少し遅れましたが 日曜日に暫くお休みしていた”お魚のお取り寄せ”が
届きました。
先月から再開・・・ウニが食べたかったので再開しました。それから10日で
今月分が届き(写真を忘れました!)・・・
・ ホタテ        10枚、中ぐらいのホタテ
・ 鯖のなまり節    3本《10センチくらいの物)
・ 塩昆布        500グラム程  昆布巻きに良いです
・ 紅鮭の切り身    3切れ
ホタテはお取り寄せを中断してから初めて食べました・・・
約4カ月ぶりかな。
塩昆布はおせち用のが無くなったので買おうと思っていましたが
先日生協祭りで沿岸のお店が出店していて買ったばかり!
沢山 昆布巻や煮物が出来ます。
鯖のなまり節は昨年初めて食べて美味しかったので嬉しい一品!
ホタテはお酒とおしょう油でグリル焼きに、鯖のなまり節は自家産の
キュウリとあえ物に・・・久しぶりの浜の味を堪能しました。
・・・・・美味しかった~!・・・・・

今日の北東北は朝から予報通り!です。
時々強く降ったり 家の中が暗くなったり 時間が晴れの日とは
流れ方が違いますね。ゆっくり、ゆっくり・・・

ホタテのカルパッチョ

2016.07.13 22:33|ご飯
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お魚産直からのお取り寄せの中からホタテを使って・・・何を食べようか?
食べたいかな?って考えてカルパッチョにしました。
菜園のレタスを沢山使うのも目的のおかず作りです・・・そんな訳で
ホタテよりレタスが多いおかずになったような(*^-^*)
鯵のなめろう、間引きした人参(ステイックならぬミニ人参)、野菜が
たっぷり入ったすき昆布の煮物などと綺麗な彩りの夕飯になりました。
採りたてブルーベリーはおかずのあちこちに登場しそう!
味噌味のなめろうで塩分補給!かな。ご飯が進みました。

今日の北東北は昨日に続き暑い日でした。
お昼に親戚にブルーベリーをお裾分けに行き野菜を頂いて・・・
遠くに住む姪に食べさせたいというので輸送に耐えれるよう少し
堅めのものを夕方に届けました。そしたらまた枝豆とか貰って来ました。
物々交換な1日になってしまいました。
明日は雨の予報・・・本当に? 梅雨!つゆ?

辛み大根

2016.07.12 23:56|ご飯
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産直に辛み大根が出るのが待ちきれず種をまいてみました。
大きい葉っぱや花が咲いたのでお昼に暑かったこともあって
1本抜いてみたら小さい!!  夫は毎朝この大根の側を
通っているのに見たことがないというのでお花も切ってきました。
とっても綺麗な桜色のお花(下を向いてしまいましたが)・・・ほんの
少しでしたがザルそばのお供になりました。
願わくばもっと大きく育ってほしかった・・・無農薬なので贅沢で
むしの良い願いです。化学肥料を使えば大きかったかなと思いますが
もう少し土作りを頑張って大きな野菜を目指したいなあ!

今日の北東北は朝からジリジリ暑かった!! 夫は数日続けている
草刈りの残りを片付け、機械いじりしたり・・・買い物にも出かけました。
昨日のブルーベリーを洗ったりして片付けました。風邪の状態はまだ
時々咳こんだり油断できませんが車の中が暑くてエアコンをつけました。
家は自然豊かな場所なのであちこち窓を開けておくのでまだ扇風機を
出したくらいであまり使っていませんが。明日も暑いみたいなので
熱中症に気を付けなくちゃ!

ブルーベリーの1週間後

2016.07.11 23:57|日々のこと
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1週間ぶりにブルーベリーの木を見たら 色づいたものが沢山!!
”わあ~! 綺麗! 美味しそう!”雨が降ったりお天気の悪い日も
ありましたが落下した実もわずかで安心しました。
昨日から夫が下草を刈ってくれて摘み取りしやすくなっていました。
先週は6本くらいの木しか色づいていなかったのに今日は殆どの木が
色づいていました。暑い中日焼け予防に農作業用の帽子をかぶって
草刈りを中断した夫と2人で摘み取り! 沢山収穫しました!昨年の
量を今日だけでほぼ超えました。今年は豊作! 摘花しなかったので
小さい実も沢山ですがまだまだ沢山実がついています。
我が家の冷凍庫に入りきらない!  いつも野菜を頂くご近所に
お裾分け(ご近所さんも数本植えていますが保存用に)。
夕方  用事で寄ってくださった以前のパート先の上司にもお裾分け!
残りは冷凍庫に入れたり 親戚に差し入れようかと。
DSC06841.jpg
ブルーベリー畑の草刈りのおかげでアジサイも気持ちよさそうです。
数年前に移植したアジサイが良い具合に広がっています。
DSC06842.jpg
ここのアジサイは殆ど挿し木で増やしたもので大好きな青系の物ばかり。
ブルーベリーばかり気にしていたら虫食いの葉っぱがあったり所々
花が枯れていたり・・・アジサイが好きとは言えない有様に。
ブルーベリー畑をアジサイで囲んだら綺麗だろうなって考え中! 


今日の北東北はそんな訳で?晴れ
朝から風邪の菌とお別れしたくて今日も沢山洗濯
ブルーベリーを積みながら外での時間が長い1日でした。でも風も
心地よくてそれ程汗もかかず快適でした・・・疲れたけど!
明日はゆっくり始末してうちの中の事をします。

初カツオ

2016.07.10 21:39|ご飯
DSC06804.jpg
カツオは大好きなお魚ですがお刺身は暑くないと美味しくないですよね。
私だけ??   そんな訳でようやくカツオのお刺身を食卓に。
若い頃はカツオのたたきが好きでよく作っていましたが、今は
お刺身が多いです。本当はニンニク醤油で食べるのが好きですが
翌日の予定などでショウガで食べたりしています。

今日の北東北は朝からお日様が出たりしていましたが午後になって
突然の大雨慌てて洗濯物を取り入れて事なきを得ました。
草刈り中の夫も慌てて屋根の下に避難・・・止んだなと思って再開すると
また大雨にを繰り返し ついに夫も諦めました。明日があるからね。
タオルケットを洗濯していたので生渇きを扇風機で乾かしています。
風邪で後回しになっている草取りやブルーベリーも、またまた後回し。
風邪の咳も少しづつ収まってきたような・・・油断せず治そう!
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小さな町の片隅で
老犬二匹と一緒の
のんびり生活・・・
2018年ペットとの
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