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甘~いアスパラガス

2016.05.31 23:47|ご飯
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お裾分けに頂いたアスパラガスがとっても太くて美味しそうだったので
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半分を茹でて味噌マヨネーズで食べたのですがとっても柔らかくて
驚きの甘さ!  とっても美味しいアスパラは北海道産でした。
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鯵のなめろう、美味しく煮えたフキと身欠きにしんの煮つけ(味噌味)
等とこの頃続いている山菜などがたっぷりのご飯です。今の時期限定の
山菜のおかずはいろいろ工夫して常備菜に作っています。

今日の北東北は午後からお天気が不安定になるというので 晴れている
iうちにと山に向かいました。干しワラビを作ってみようと思いワラビ取りに。
お天気が続いたので育ちすぎたり細いものだったりでしたが夫の活躍で
たくさん採れました。帰宅後の下ごしらえに時間がかかっています。
干しワラビ作りはあく抜きしてからなので・・・頑張ろう!
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豆腐田楽

2016.05.30 21:54|ご飯
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手作り堅豆腐を買って来た一番の目的がこの田楽が食べたくて
買って来たのでさんしょう味噌を作って焼きました。さんしょうの葉が
良い香りだったので木の芽も乗っけて堪能しました。
さんしょうの実は今生育中! これも好物です。
この堅豆腐は母と同じくらいの年齢のおばちゃんが毎日手作り
しているとっても美味しいお豆腐です。最初の日に売り切れで
翌日も足を運んで二日がかりのお豆腐です。あっという間に
一丁食べきってしまう美味しいお豆腐です。我が家も二人で
完食です。大豆からの手作りで一丁100円ってとってもお得で
美味しいお豆腐です・・・特に夏に食べたくなる我が家の好物!

ブリのお寿司

2016.05.30 21:39|ご飯
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テレビを見ていてお寿司が食べたくなった夫のために酢飯を作って・・・
鯵のお寿司にする予定が冷凍処理が間に合わなくてブリになりました。
ワラビや卵焼きのも作る予定だったのですが これ以上作ると
食べ過ぎになるので・・・堅豆腐に玉ねぎソースを乗っけて。夏になると
どうしようもなくこの豆腐が食べたくなります。産直で買って来た
色とりどりのラデイッシュも味噌マヨで楽しみました。

今日の北東北は曇り空で少し過ごしやすい日でした。この間から
家の前にゴミが飛んできて気になっていたので片づけを。
雑草も少し引っこ抜いたり・・・無理しない程度にお掃除を。
我が家は風の通り道のようで風上から色々飛んできて溜まるので
今回は沢山のもみ殻が。何故?と思う物も飛んできます。
今日は夕方近所からウルイとニラを沢山いただきました・・・すぐ食べない
分は冷凍します。その前に下ごしらえの刻んだリが待っています。

鯵フライと山菜おこわ

2016.05.29 21:14|ご飯
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この頃好物の鯵が高くて暫くフライも作れなくていましたが 生協から手作りフライを
取り寄せ久しぶりの鯵フライを。いつもは自分で作りますが冷凍でもとっても
美味しくてリピしそうに。
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この頃はまっているワラビと頂き物のフキを使って山菜おこわを蒸して。自然の
恵みご飯は美味しい!!
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冷凍フライドポテト(無塩)を使ってニンニクやウインナーと一緒に炒めて
ジャーマンポテトに。味の素の無塩のフライドポテトを1度揚げてから
炒めて簡単調理!の割に美味しかった!
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ワラビと三角揚げ(厚揚げ)の煮物は味噌味に・・・味噌が合う!
盛り付けが雑ですが味は良い!!
近所の人も言っていましたが”毎日 草の(山菜の)ご飯ばっかり”って
我が家もそうです、でも美味しいから良いじゃない (*^-^*)
もう暫くこんなご飯が続きそうです。

カゴメの凛々子・・・トマト

2016.05.29 20:45|日々のこと

昨夕の事チャイムの音に玄関に行くと・・・カゴメの箱が届きました。
思わず”凛々子だあ!嬉しい!”って呟いたら運送屋さんが”二人分
届いていますよ”って・・・もう嬉しくて!  5月2日の消印有効ので
4月末から2口応募しました。別の人のブログで2週間くらい前に
届いたと見たのではずれだったんだと諦めていました。
だから物凄く嬉しくて・・・
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長旅で疲れたような《凛々子の苗》 今朝お水をあげてお日様に当てました。
明日から様子を見ながら植え替えします。美味しいトマトを育てます!

今日の北東北は午前中はお日様も元気で暖かくて 母の命日だったので
夫とお墓参りに。お線香の煙を見ながら両親の事を思い出し色々話して。
のんびり亡き母をしのぶ日になりました。今日までは暖かいようですが
明日からは平年並み?20度ちょっとになるようです。過ごしやすいか
涼しすぎるのかドキドキ!ですね。

藤島のフジ・・・岩手県二戸郡一戸町小鳥谷

2016.05.28 23:57|日々のこと
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国の天然記念物との看板につられて小路を進んだら・・・なんと涼しげな!
幹回り3メートル以上だったらしいのですが今はこんな感じ。
フジが絡まりそばの木が倒れたりしたとか・・・フジも大木になると重量が
あるんでしょうね。だからか今は頑丈そうなパイプみたいなもので支えて
いました。
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つつじも咲いてとっても綺麗です・・・目の高さに1枝あってパチリ!!
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ライトアップもしているみたいで提灯も・・・平日でしたからデイサービスの
車が何台か利用者さんを乗せて回っていました。足元がフジの根っこなどで
歩きづらいみたいでした。とっても綺麗なフジを堪能できる静かな場所でした。
1週間ほど前に行ったのですがまだ咲いているかと。道路を歩いているとあちこち
フジの花が絡まっている北東北・・・にせアカシアも咲き始めたので綺麗な景色です。

今日の北東北は暑かった・・・風があったので家の中にいるととっても気持ち良い日に。
ささげ豆にネットを買って来てつけました・・・昨日足りなくなってしまったので。
ホームセンターで買うと結構なお値段がしますが我が家は下手な家庭菜園なので
100均で買って来てつけました。あまり材料費を掛けると野菜を買った方が良いって
思っちゃうし、お楽しみの範囲での野菜作りなので(年金暮らしですから)何事も
無理せず出来る範囲でがモットー!!  あとは収穫まで土いじりのお楽しみです。

ワラビ・わらび!!

2016.05.27 23:55|保存食
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山菜採りの方が見たら”なんだあ!?”って位 バラバラで
過ぎている物(としょっている・・・年取っているという方言です)ばかりの
ワラビでしょうが、私にしては上出来!
だって一昨年まで山を歩けなかったので それが山菜と言う名の物を
手にしていることが不思議で奇跡??  大袈裟ですが。
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大きさで分けてみると リリースサイズ(お魚だったら?)の多いこと!!
先っちょが別れていたりの過ぎた物や堅いものが多いでしょう (*^-^*)
ポサポサの先っぽや茎の下の方を切ったりしてから 重曹と熱湯で
1晩あく抜き・・・その後1日水を取り換え取り換えしながら・・・2日目位に
食べれるようになります。  このあく抜きの手順とかも友人から教えて
貰っての山菜仕事です。  母が”ワラビは体に悪いから”って殆ど食卓に
乗らなかったのでここ数年産直や友人からのお裾分けで食べ始めて
大好きになって 昨年からは少し山にも行ったりと。目的は何であれこの時期の
山歩きはとても気持ち良い! あっ!私は山の奥深くに行くのではなく道路の
直ぐそばの1,2メートルくらいの所で取ってくるので真似っこのような山歩き。
付き合ってくれる夫に感謝です・・・だって夫は山菜に興味ないと思うので。
でも食べるのは好きみたいです、それで良いのよね。

今日の北東北は昨夜の大雨で菜園が湿気っていて水やりはいらない朝。
小さなレタスの苗には沢山の跳ね返りの泥んこが・・・待っていた雨は
大雨でしたが時々少しづつ降ってくれたら良いね。菜園に大きく育った
絹サヤとスナップエンドウの苗を植えなおしネットを張りました。
前に植えたピーマン等も雨で元気になったような。

ジンギスカン

2016.05.26 22:39|ご飯
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生ラム肉を買って来たので先週に続いて2度目のジンギスカンに。
キャベツがなかったのでレタスとアスパラガスも一緒に焼きました。
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冷凍のラム肉より厚切りでとっても美味しい!お肉はスーパーに
よって切り方や厚さが違うようでスーパーの中のテナントのお店のが
お気に入り!
上北農産のスタミナ源たれに玉ねぎのすりおろしを混ぜたたれで
食べました。バナナやリンゴを混ぜても良いですがこの頃は玉ねぎが
お気に入り!
野菜不足を補うためのアスパラガスがとっても美味しかった!お代わり
したいぐらいで次回からメイン野菜に昇格!ですね。

シドケのお浸し

2016.05.26 22:27|ご飯
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10日程前にシドケのお浸しを少し食べていますが まだ息子たちは
つまみ食い位食べただけ(長男はまだ)・・・若さに似合わず山菜が
好きな子供たちです(お嫁ちゃんも)。産直でまだ売っていたので
2束買って来て保存・・・後で冷蔵庫に入れて来ましょう。私たちが
買って来たのは栽培ものでしたが今回のは山からの自然の物と
書いてありました。束も大きくて量が多くしっかりした歯ごたえです。
味の違いはあまりよく解りませんが 美味しい山菜です。

今日の北東北は降水確率が高かったものの日中はで気温も
高く暑い位に。風が強くて体感は気持ち良い暑さでした。
それが夜になって9時過ぎかな強い雨が降っています。雨は
欲しいですが(畑に)こんなに強くては畝が崩れそう!!
だって私が作った畝だもの、弱っちいのです!!昨日植えた
ささげ豆が心配です (T_T)

タコの頭

2016.05.25 23:19|ご飯
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タコの頭の部分が売っていたので(これは4分の1位)久しぶりに
買って来ました・・・先日 テレビでタコの頭の画像を見て”知らない”
と言う人が多く これは東北だけで食べているものなのかしら?って
夫と話していたら偶然見つけました。
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さっそく 初物キュウリと三陸産のワカメと一緒に酢味噌和えにしました。
そのままお刺身で食べても良いけど 以前は母が良くこんな風に作って
くれていました。

今日の北東北は朝方少し・・・その後はずーっと曇り空で夕方少し
お日様が顔を出しました。夕方畑の草取りをしたりささげ豆の苗を
植えました・・・少し遅かったですが。きぬさやも苗を作っているので
そろそろ 菜園に植えなくちゃ! よその畑はもうだいぶ大きくなって
いますが今からでもお盆頃には食べれると思うので。今年は苗を
作るのが大分遅れてしまったので収穫も遅れますね。自分たちの体調と
相談しながらの土いじりです。

キュウリ・・・初物です

2016.05.24 23:54|ご飯

昨日産直でキュウリを買って来ました・・・そして一緒に菜園用の
キュウリの苗も買って来ました(10センチくらいの物です)。
ハウスで育てているのでしょうがこの差って何??ってくらいの
成長の差です。
さっそくキュウリステイックで食べましたが・・・
夫・・・なんかすご~く久しぶりに食べたような
私・・・たぶん半年ぶり位かな?産直に出なくなると生のキュウリは
    買って来ないからね。
夫・・・凄く美味しいね!
私・・・冬に食べていないから特にも美味しいかもね!
冬に夏野菜はスーパーで買って来てまで食べないことが多いです。
例外はたま~にトマトだけは買って来て”不味い!!”って不満を
言いますが。それ以外は殆ど根菜などになっている我が家のご飯。

今日の北東北は昨日より8度も下がって20度・・・長袖で時々もう一枚
羽織ったり。特別寒がりでもないのですが体がついて行けてませんね。
涼しかったので草取りや周りの木に絡んでいるツルを切ったり外仕事を
しました。ノウゼンカズラがあちこちに芽が出て絡んでいます。元々の
木は台風の時に折れて枯れてしまったのにアスファルトの下からも
出てきます・・・凄い生命力であちこち穴ぼこで困りものです。

アスパラのバター炒め

2016.05.23 23:55|ご飯
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先日産直で買って来たアスパラガス・・・初物です!
本当は我が家の畑からも収穫できるはずが今年もなぜか細い
ヒョロヒョロのばかりで・・・それでも勿体ないので取ってきたりは
していましたが 食べるというよりなめている様な。
ベーコンと炒めて仕上げにバターとお醤油少々で味付け・・・
とっても美味しいおかずになりました。山菜の天ぷらやグリルで
炙った三角揚げに大根おろしを乗っけてお醤油垂らして美味しい!
お肉ばかりのご飯の後とかにこんなご飯も美味しいです!

今日の北東北は本当に暑かった・・・風は強かったけど。
でも夕方には少し風が冷たくなって来て過ごしやすくなりましたが。
明日は6度も下がって22度の予報・・・今日は28度だったけど出かけた
時に道路のわきの温度計は30度になっていた場所がありました。
今日はお茶など水分を沢山取りました。

この頃のお気に入り

2016.05.22 14:15|ご飯
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朝食にほぼ毎日レタスサラダを食べています・・・リーフレタスとか
産直で買って来たものとか、我が家の菜園のプランターに植えたものとか。
ちぎってからのだ塩とオリーブオイルであえて味玉をトッピングしたり・・・
そしてワラビのお浸し等の山菜料理・・・春になると野菜系のおかずが
多くなります。先日 お嫁ちゃんが”若い頃は山菜が並んでいるとどれも
おかずがない!って思ったけど 今は山菜でご飯食べれますよね”って。
私の半分の年齢のお嫁ちゃんが若い頃って・・・笑っちゃいました(*^-^*)
お産の時期が春だったので毎食のように山菜が食卓に並んだことも
関係あるのかウドのきんぴらは特に好き!大好きです。脱線しましたが
レタスは大好き食材です。

今日の北東北はものすごく暑い日☀☀
外に出ると溶けそうなくらいジリジリ!!  風はソヨソヨであまり涼しくはならない。
あちこちで運動会だからお天気に恵まれたのは良いけど日焼け注意!!ですね。
裏口に日よけを出しました・・・日陰を作れば過ごしやすいかと。
今日はゆっくり日曜日です。

カレードリア

2016.05.21 23:22|ご飯
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時々しか作らないカレーを作ったときに残ったちょっぴりのカレーを
ドリアにするのが私流!  ホワイトソースを作って混ぜてホンワカな
味のカレードリアです。
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常備の味玉もこんな時に役に立ちます。
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ジャガイモが無くって夫の好きなポテトサラダに変えてマカロニサラダは
ミックスビーンズ(缶詰)やリンゴを入れてヨーグルトをちょっぴりにマヨネーズ
控えめで・・・ウドの味噌マヨネーズ和えも一緒に。
夫は私のカレーを美味しいと言ってくれますが まったく自信のない1皿ですが
ドリアにすると作って良かったと思います。

今日の北東北は暑かった・・・夏みたいに!  でも風が家の中にも入って
涼しいからまだまだ春??  夏に備えてモロヘイヤの苗を植えました。
お店で霜かお日様に焼けたみたいで98円が50円に値下がりしていたので
3ポット買っていたんだ葉っぱをチョッチョって外して何もなかったことにして
植えました・・・暑いとよく育つ苗です。
トロトロでニンニクと一緒にスープにするのが好きです。クレオパトラも
好きだったって・・・意味はないですが。

上品顔の夏ハットのモニターに応募しました

2016.05.21 22:53|モニター
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【アンジェ 】大人の紫外線対策!上品顔の夏ハットが当たる♪
夏色の空になると帽子や日傘の準備をしなくちゃって・・・若い頃は
帽子があまり似会わなくてと使わなかったのですが 年を重ねて
今は必需品! とっても素敵なデザインなので・・・気に行ったデザインの
帽子って意外に出会いがないのです。気にいったときは迷わずにって
思うけどやっぱり迷って・・・上品顔のってところが似会わないかもね。

無添加こうじみそセットのモニターに応募しました

2016.05.21 22:21|モニター
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【現品プレゼント】 糀の風味を感じる『無添加こうじみそセット』モニター募集♪
毎日食べるお味噌汁は 朝になってから具を何にしようか考える
無計画な私ですが、今の時期は山菜のお味噌汁が食べれて
嬉しい時期です。今回はワラビとお豆腐・・・味噌と合って美味しい!!
酢味噌和えの時は液味噌だと味が簡単に決まって、私って料理上手?
って勘違いしそうになります。
毎日食べるお味噌汁なので安心安全な物を選びたいと思っています。
無添加のお味噌って美味しいですよね。

えびそば

2016.05.20 23:35|ご飯
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前に北海道物産展で食べた《エビそば》が美味しくて時々思い出す味
なのですが・・・生協のチラシに載っていたのでお取り寄せ!物産展の
お店とは違うのですが・・・
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ネギを冷凍していたので温かいスープを注いだら泳いでいますが
味玉は作っていたのでレシピ通りにトッピングをしたのですが絵的に
違いますね・・・でもエビの香りがすごくして美味しいエビそばでした。
お試しにと買ったので1袋しか注文していなかったので次回見つけたら
申し込みしなくちゃ!

今日の北東北はうす曇りですが25度近くて暑い日に。車で買い物に
行ったら窓からの風が気持ちいい!!  夏になると信号待ちなどで
風が入らないからついエアコンをつけちゃうのだけど今の時期は
暑くても風で涼しさを感じます。今日の買い物中職場の先輩や
知っている人に会ったりで少しおしゃべり・・・のはずが夫は長話
だったと。時間の経つのが早かった! この頃産直や山歩きばかりで
久々の人混みでした。

夫婦湯呑

2016.05.19 23:40|日々のこと
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次男夫婦から父の日と母の日のプレゼントにお湯のみを貰いました。
大分前にお湯のみを壊してからはあるもので間に合わせていましたが
見かねたのか嬉しいプレゼントです。一年中お茶が欠かせない私達には
嬉しい物です。可愛い孫たちの笑顔と一緒に届けてくれました。
本当にありがとう!  お礼を言いました。

今日の北東北は昨日に続き暑い日になりました。夫は昨日の疲れも見せずに
トマト用の屋根を作ってくれました・・・☂除けすると長く食べれますので。
お天気が良いので沢山洗濯もして気持ちよく乾いて・・・まだ数日続きそう!

豚丼

2016.05.18 21:24|ご飯
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テレビで焼き肉丼のCMを見ていた夫が”食べたいな!”って言うので
豚の徳用肉(常備しています)と玉ねぎを炒めて上北農産の《スタミナ
源たれ》で味付けして・・・このたれは美味しいので”県民ショウ”かなんかで
紹介されていたような。横浜市でも売っているといつか姪が言っていました。
ベーコンと残り野菜、冷凍トマトでミネストローネを作って沢山野菜を食べました。
美味しい豚丼をお腹いっぱい食べ”またお腹が出る!”と苦笑いの夫でした。

今日の北東北は25度くらいで雲一つない晴天
苗が焼けるとハラハラしていた夫は 朝から落ち着かず田植えを始めました・・・
靴を探しに行ったと思ったら帰ってこなくて朝ごはんも食べずに。
気持ちが急いての行動です・・・時々あるのでおにぎりを作っておやつも用意して
大好きなコーヒーはボトルに2つ。少しの田んぼなので夕方までに終了!
日焼けした夫に・・・ありがとう!お疲れ様!いつも美味しいご飯を食べれるのは
あなたのおかげですね。

鴨肉セットのモニターに応募しました

2016.05.17 15:02|モニター
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【急募イベント】『鴨肉大好き!』鴨肉セットのお料理モニターさん大募集
先日 暖かかった日に今年初のそうめんを食べました。鶏ハムを
作ってあったので一緒にゴマダレで食べました。ネギをたっぷり!!
これからは冷たいお蕎麦が多くなるけど 冬に食べる鴨南蛮が
好きです!!  たくさん食べたいけど 鴨肉は結構高値なので
時々しか食べられませんが。ご褒美的な美味しい鴨肉大好きです!
一番はだしが良いので野菜もお蕎麦も美味しいですものね。
美味しい鴨肉ですがひき肉は売っているのも食べたこともないです。
今回のモニターでひき肉を見て是非食べてみたいと思いました。

レバーペースト

2016.05.15 23:32|保存食
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テレビを見て作ってみた《レバーペースト》ですが味見の段階で
夫が”俺は無理!食べれない”って言うので作った大きな塊を
小分けにして冷凍しました・・・で、残った物が私の食べる分!
レバー250グラムにゴボウを入れたり生クリームを入れたりして
作って・・・だから沢山あるのです。クラッカーに乗せて出して
見たけどしかめっ面!  ダメだ!
友人にもお裾分けしたけど感想がない・・・今日来た次男夫婦に
食べさせたけど”ちょっと ダメな方の感じ”と拒否られてしまった。

今日の北東北は暑い日になりました・・・お日様は暑い上着を
脱がせました!!  1週間遅れで母の日のプレゼントをもって
やって来た次男家族は早くも半袖で!  産直に行ったりお外で
遊んだり大騒ぎの1日に!  ママが久しぶりに一緒だったので
下の孫はおいでって言ってもイヤイヤの首振りを・・・ママは強い!!
ママのリクエストでウドのきんぴらの作り方講習に・・・上手に作って
おかずに持ち帰りました。お嫁ちゃんはこのきんぴらが大好きで
上の孫が生まれた時からの好物です。常備菜があるとご飯作りが
楽チンだものね!娘と一緒にご飯作るのが夢だったので叶いました。
ありがとう!!

緑の贅沢ご飯

2016.05.14 23:58|ご飯
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全部買って来た山菜のご飯なので ある意味贅沢です。自分で
山に行って取ってくる山菜ならば”山の恵み”でただですが・・・
我が家は山に行っても山菜が解らないので産直に直行!!
・ シドケのお浸し(塩であえました)・・・切らずに1本で食べると
  美味しいと聞いたので早速試してみました。
・ ニラのナムル・・・茹でてからだし醤油とラー油で味付け
・ ワラビのお浸し・・・あく抜きしたものにおかかと醤油を(今回は
  自分で取ってきたのでただでした。
ニラは山菜ではないのですが春の野菜ですね。
産直で シドケは100グラムほどで200円
     ニラはお店で1束80円位
     ワラビ 200グラムくらいで200円
と お魚やお肉を買うより高めにも感じます。1度に全部食べる
のではないのですが。
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ブリカマのしょうゆ麹焼きというおつまみのようなおかずに
なりましたが しょうゆ麹の味がとっても美味しかったです。
しょうゆ麹はGWに出かけなかったので毎日かき混ぜて
作った物です。いつもお野菜をいただくご近所さんにも
お裾分けしたら気に入ってくださったので レシピも
教えて・・・さっそく作って毎日のように使っているそうです。
おしょう油代わりに使っているとの事、役立つお裾分けに
なって良かった!

今日の北東北は昨日に比べたら涼しかったけど15,6度かな
外にいると暑いくらいでしたが長袖で大丈夫でした。昨日から
買って来ていた山菜などを箱詰めして郵送・・・不足分を買いに
産直に行ったりパンを焼いたりと動きました。春の山菜を待っている
兄達に・・・連絡しているのでサプライズにはならないのですが
毎年喜んでもらっています。明日は天ぷらやお浸しなどで田舎の
春を思い出してくれることでしょう。自己満足ですね!

こごみのパスタ

2016.05.13 23:31|ご飯
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冷凍していた《こごみ(山菜)》を使ってお昼ご飯に作りました。
オリーブオイルで少量のニンニクを炒めて香りを出してから
ベーコン、こごみ(凍ったままで)炒めてから茹でたパスタを
入れました・・・お好みで赤トウガラシを少し入れてピリ辛でも
いけます。我が家は入れてちょっぴりピリ辛味に!仕上げに
バターとお醤油を少しづつ入れて味を調えました。我が家の
《春パスタ》の出来上がり!!

今日の北東北は暑かった!!たぶん25度以上でお日様が
とっても元気で日向はジリジリ!!  昨日までの厚着から
薄いTシャツに着替えて・・・私が今年寒がりなんですが。
外で水仕事が気持ち良い日でした、子供みたいに!
アッ!暑いのにアイスを食べるの忘れてしまいました・・・明日
おやつに食べましょう!
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夕方 とっても綺麗な夕焼けが・・・台所にいたら外が赤く
染まったので急いで外に出ました。あまり綺麗に写らなかった
けど。

リンレイ”滑り止めコーテイング剤”のモニターをしました

2016.05.13 23:14|モニター
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リンレイファンサイトファンサイト参加中
我が家のワンコたちもこの写真のようなダックスです・・・1番
足腰が悪くなる犬種の1つ!だからこのワックスが欲しかった!!
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古屋の我が家はワンコの足腰に悪いこんな床なので時々
”ツルッ!”なんてことも・・・ワンコたちのよだれの跡が見えたら
すみません!お恥ずかしいですが。
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ワックスかけたら今までよりピカピカして光沢があります。乾いてから
スリッパで滑るかどうかチェックしたら滑らない!! 
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 ワンコたちも滑らず歩いています。そして疲れて寝ています・・・寝る子は
育つ!で長生きできるかも!

掃除機をかけて汚れ落としで綺麗にして乾いたらワックスを『オール
ワックスワイパー』でムラなく塗って・・・このワイパーは綺麗に力が
いらずに塗れてすぐれものです(同じリンレイ製です)・・・光沢が
綺麗で滑りづらい。こちらもすぐれもののワックスです。
手間暇をかけた分だけ達成感があります。
話をもとに戻して今回のワックスは今まで使ったものに比べ本当に
滑りません・・・ワンコたちも人も!本当にうれしいお試しが出来て
お礼いたします。

雑草園??

2016.05.12 21:18|日々のこと
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自宅裏は今スズランの葉っぱが勢いがよく フキも少しあったり
このフキで佃煮を作ったりおこわの具にしたり結構役に立ちます。
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秋田フキ?十和田フキ?解らないけど煮物に良いんです。春の味で
よく産直でも売っています。10本くらいしかありませんが二人で食べるには
ちょうど良い位です。
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忘れるくらい前に植えた《シドケ》もいつの間にか・・・昨年偶然見つけました。
普段通っているのに今まで見たことがなかったのが不思議なくらい。
スズランは繁殖力が旺盛であちこち増えています・・・花はもうすぐ咲きます。
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雑草の中に《行者ニンニク》も植わっています。ここ数年食べていないので
少しずつ増えているようないないような??  
山菜は木漏れ日の中で育つので雑草まみれでも・・・自然豊かな我が家です。
良い言い訳になっているような、でも自然の中で育っているのが山菜だものね。

シイタケの肉詰め蒸し

2016.05.12 20:53|ご飯
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産直で美味しそうなシイタケを買って来たので肉だねを詰めてから
お皿にお酒を振ってラップをしてレンジで蒸しました・・・美味しい
スープが沢山!  スープごと美味しく頂きました!
先日 ブリのお刺身用が安かった時に少し大目に買ったので時々
食べたいときに解凍しています。レタスだけのサラダだと飽きるので
お魚のソーセージを乗っけてみました・・・1個大きさが違うのは
夫が見つけて喜びそうだと思ってわざと入れてみました。見つけたら
笑っちゃいそうでしょ ヽ(´∀`)ノ

今日の北東北はだんだん天気がよくなってきましたが何か怪しい
お天気のまま夕方に。近所で田植えの準備でトラクターが行ったり
来たりです。

フィットバンNnoモニターに応募しました

2016.05.12 12:03|モニター
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手荒れ保護フィルム フィットバンN」モニター40名様大募集!
年齢を重ねた大切な👋ですが もともとが以外に肌が弱く困りもの
おっちょこちょいなので切り傷も結構ありますが キズ伴でかぶれたりも
しょっちゅうです。
いくつになっても1地番先に人の目につく👋が綺麗だったら
年齢を隠せたり・・・七難までは無理にしてもね。
そんな私にぴったりそうな手荒れ保護フィルムがあるとか。
是非 お試ししてみたいものです。

ウルイとイカのバター醤油炒め

2016.05.11 19:53|ご飯
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先日 近所からウルイを沢山いただいたのでウルイのおかずが
沢山! 
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 さっと茹でたウルイと1夜干しのイカでバター醤油炒め。
ウルイの煮びたし、フキと身欠きにしんの煮ものなど山菜料理が
沢山・・・大好きな高野豆腐の含め煮やゴマ豆腐などで緑色が
多いご飯です。美味しいご飯が頂き物と保存品でできました。
山菜が多く手に入る春には緑のご飯が美味しいですね・・・この
時期だけのごちそうです! 若い頃は山菜があまり好きでは
なかったのに年を重ねた今は山菜だけでご飯が食べれそう!
独特の味、苦みも美味しく感じます。夫は山にはいかないので
産直で買ってくるとか誰かのお裾分け(めったにないけど)などで
食べます・・・夫の兄達にも毎年送っています。今年もこの雨が
上がったら買いに行かなくちゃ。

レバニラ

2016.05.11 19:37|ご飯
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ここ何日か朝夕咳が出て 何かどことなく力が入らないような
そんな訳で手抜きご飯・・・パンにしようと買ったコロッケをチン
してワラビのお浸しと(ワラビがあちこち向いています)
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豚レバーでニラレバを作りました・・・大きいので1枚買って
来たのですがレバーペーストを作るのに大半使ったので
ちょっぴりにニラレバです。久しぶりに作ったので美味しくて
もう少し残せばよかったと思うくらい。後は冷蔵庫の中から
きんぴら等の常備菜でごまかしながらのご飯でした。

今日の北東北は☂・・・結構強く降ったり小雨になったりの
繰り返し!  肌寒くまたまたストーブをつけました。
朝 また咳が出たので少し長く寝ました・・・ゆっくり寝かせて
くれた夫に感謝です!  少し体が楽になったような・・・でも
咳は時々出ますが。

お稲荷さんのご飯

2016.05.10 19:27|ご飯
DSC06395.jpg
お稲荷さんように油揚げを煮たので夕飯に!・・・夫の好物ですが
食べ過ぎ防止のために”何個食べるの?”って聞いてから。今回は
3個の申告でしたが実際は2個半。冷凍していた棒ギョウザ、すいとん
レタスと蒸ホタテのサラダと合わせて。お稲荷さんには炒り卵を乗っけて
少しおしゃれして! すいとんは叔母にもらった地元の会社の物・・・
すいとんとスープがセットになって売っています。いつも自家製を食べて
いますが急ぐときは手軽に作れて良いかもしれません。炭水化物が多い
ご飯になりました。お稲荷さんの油揚げはいつもとは違う3枚入りの物を
買って来て作りました・・・これは綺麗に開けます。2袋作ったので(12個分)
残りは冷凍しました。
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小さな町の片隅で
老犬二匹と一緒の
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2018年ペットとの
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