大晦日です

2015.12.31 22:11|日々のこと
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少しばかりの積雪とキンキンに冷えて大晦日の朝が来ました。・・・朝が来た!!・・・
今年は何となく気が乗らず今日もバタバタとお正月の準備です・・・”ボケ防止にも
おせち作りはやくに立っているんだ”との夫の言葉に励まされ作っています。
何よりも家族の笑顔のために、そして友人のおせち作りも少しだけお手伝いです。
誰かの役に立てるって言いですよね。
ブログも2年が過ぎこんなつぶやきにも訪問していただく方があったりと感謝です。
ありがとうございます!
明日は可愛くて元気な孫たちも来ます。元気に《年取り》が迎えれて幸せです。
2016年 リターンして元気にご挨拶できるようもうひと頑張りです!
良いお年をお迎えくださいませ。
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シフォンケーキ(ホイップデコレーション)

2015.12.30 20:35|おやつ

いつものシフォンケーキに豆乳入りのホイップクリームをマンゴーの缶詰で
デコレーションしてみました・・・ホイップクリームなのでさっぱりとした味です。
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ホイップクリームが少なかったので側面は適当な感じになってしまいました。
カロリーオーバーにならずに良いのですが見栄えが悪くて・・・半分は叔母に
差し入れしました。たまにはデコレーションも良いですね。

今日の北東北は少し晴れ間が、でも風は冷たくて家の中。おせちの用意もあっての
事ですが・・・きんとん、黒豆、昆布巻きなど時間のかかる物から作りました。
さあ 明日も頑張って!!お正月は楽しいな!!年末は忙しいけども😊

ペンネとサンマ(缶詰め・オリーブオイル漬け)のグラタン

2015.12.29 23:53|ご飯
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ペンネをグラタンにしようと思って何を合わせようか考えて 簡単に缶詰と
ホワイトソースとチーズ、パセリも乗せてオーブンに!  今回もIHのオーブンで
焼きました。大人数だとガスオーブンを使うけど夫婦二人だと簡単に。
今回 乗っけたサンマ缶は三陸産のオリーブオイル漬けの物で時々生協の
チラシに載ってくるので買っています。1缶100円ちょっとなのもお得感一杯だし
しっかり味が付いているので思い付きで何やかやとアレンジしたりと。
パセリは菜園からプランターに植え直して家の中に入れているものから一つまみ
彩りに加えました。

今日の北東北はまた風雪が・・・すっかり冬です!
今年は取り掛かるのが遅く 昨日からおせちの準備をしています。伊達巻の
レシピが見えなくて(毎年の物)新しい味付けで試し焼きを。  少し甘すぎて
今日少し変えて2回目の焼きに入っています・・・伊達巻は家族の好物なので
沢山焼かなきゃならないので少しピッチをあげなくては。今日は叔母からお餅を
受け取って来ました・・・沢山作ってくれていました。もちろん叔母にも伊達巻を
お土産に持って行きました。

常備菜

2015.12.28 20:59|保存食
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副菜を作って置くとご飯の時に準備が助かります・・・きんぴらごぼう、ホタテの
ひものつくだ煮、煮豆を作りました。きんぴらごぼうはいつも太めに切って作って
いましたが 細切りの物を写真で見ていつもと替えて作ってみました。いつものは
わざと歯ごたえがあるようにふと目を意識して作っていましたが 歯科に通って
いる夫は”食べやすいなあ”って言っています。。煮豆は夫の好物!大喜びです。


今日の北東北は雪は止んだのですがまだ積雪があります。風が強くて寒い
日でした。お正月用のクルミをつぶして殻から出しました・・・後はすりつぶして
お餅用にします。  まだまだお正月準備が出来ていません・・・今年はなんか
エンジンがかかりません。

豚の角煮と野菜の蒸し煮

2015.12.27 23:55|ご飯
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頂き物の豚肉のセットの中から角煮をキャベツなどのヤシと一緒にレンチンして
野菜もたっぷり食べれる物にしました。我が家のミニトマトがまだ少し残っているので
一緒にお皿に乗せて・・・蒸し煮にしたトマトガ甘くて好きですがこんな調理方法も
旬の時期にはしません。今の時期あまり美味しくなくなってから蒸していますがこうすると
本当に美味しい!!ソースのようになって美味しいんです!!
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ハムとかが美味しい《米久》さんの詰め合わせを頂いたのでまだまだ楽しめそうです。
調理済みの物なので簡単にそのままでも食べれるし アレンジも出来るし・・・
段々調理済みの食材が嬉しくなってきているような・・・簡単ですから!でも作るのが
嫌いではないので工夫して食べようと思います。

今日の北東北は風雪!!寒かった~!  朝はマイナス7,8度位で日中もマイナスで
今冬初の《真冬日》でした。一気に冬です!  2,3日続くとの予報なので大人しく
お正月準備します。
近所のおばちゃんから大根とフキの塩漬けを貰いました・・・けんちん汁を作る材料にと
頂きました。いつも色々面倒を見て頂いているおばちゃんに感謝です。”何にもお礼が
出来ないで”と言うと”親戚なんだからあたりまえ”と叱られます。子供の頃からの
お付き合いなので両親が亡くなってもお世話になりっぱなしです。
だから手作りパンやおやつを時々、お孫さんが来た時とかにも差し入れしたりしています。
お互い様の小さな気遣いです。

お稲荷さん

2015.12.26 21:36|ご飯
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いつも買っている油揚げは薄くなっていて開くのが大変になってきていて困って
いましたが 同じメーカーの《太子食品》物で3枚入りの少し厚めの物があったので
買って来たら厚いからか開けるので 味付けしてから冷凍しました。
数日後食べようと思っていたら冷凍庫に見当たらず探しました・・・我が家の今の
冷凍庫はパンパンで凄いのです。諦めて別のご飯にした後冷凍庫の整理を
していたら奥から出てきたので忘れないうちに作りました。  実は新しい
油揚げを買って来たら見つかったのです。こういう事ありますよね、私だけ?

ウインナー入りロールキャベツ

2015.12.26 21:28|ご飯
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夕飯を何にしようかな?って考えながらのお昼寝中に・・・キャベツが沢山
あるので何かないかな??って。そんな訳でロールキャベツにしましたが
夫の好物のウインナーがあったので入れて 微妙なカロリーに。
ウインナーの周りをひき肉で包んで いつものように和風の味付けにして。
夫は大好きなウインナー入りなので文句なく”美味しい!!”って、私は冷静に
”うーん!!美味しい!”   キャベツは保存用の小さい物でしたがギュッと
硬いキャベツでした。葉っぱを外してレンチンしてから包んで煮込みました。
硬いキャベツだったのですが煮込み時間が少なくても柔らかく出来上がりました。

今日の北東北は朝からお日様が出てワンコ達の爪切りに行って来ました。お昼ころ
帰宅する時もお天気で これは予報が外れたなと思っていたのですが・・・昼食後
お昼寝をしているうちに外は真っ白に!!  思わず”うそ~!!”って大声に。
夫にも教えたけど二人でびっくりポン!!(使ってみました)  降り続き今は
10センチ超え!  一気に冬になりました(ガクッ!!)朝までにどれくらい
積もるのかな~??

白菜のスープに・・・

2015.12.25 22:11|ご飯
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白菜のスープを前日沢山作ったので翌日は卵を入れて・・・時々味噌汁にも
落とし卵にするのですが 今回はスープに入れて。冬の朝ごはんには合うと
思っていますが・・・
卵が好きなんですが食べ過ぎるのも年齢にはどうかなって 少し控えて・・・
でも毎日食べたほうが良いって言う健康法もあったり。だから いい加減に
(良い加減??)食べています。  

おからハンバーグ

2015.12.25 21:53|ご飯
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食べ過ぎが続いている 昔痩せていた夫の為にそして自分のためにおから炒めを
ひき肉と合わせてハンバーグにしました。キノコでソースを作ってヘルシーに!!
おからと木綿豆腐を混ぜて作ってみましたが 夫にも好評! お正月用に練習中の
紅白なますも一緒にサッパリと。

今日の北東北は朝は雨降りで目覚めました。夫の通院に付いて出かけました。
お医者様の言うことを聞いて薬を飲んだりつけりしているのですが夏ごろに
薬の整理をしたら沢山溜まっていて・・・今数か月 調整中!!すると医療費が
ガクッと減りました・・・ほんの少しづつの余裕分が何年かの間に随分溜まっていました。
夫は真面目なのでさぼっているわけではないのですが こんなに余っていたのですね。
来年からはもとに戻せそうです。
そんなこんなで帰宅時には少し雪まじりのお天気に・・・すぐに止みましたがクリスマスに
道路に雪が無いって珍しいかも!!帰りにセルフのお店で灯油を18リットル850円位で
(激安です!)今年は助かります!北国の長い冬の灯油代は大変なんです。

ブルーベリークリームロール

2015.12.24 21:19|おやつ
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クリーム絞りが雑ですが今日は久しぶりにロールケーキを焼きました。
ブルーベリーのピューレがあったのでクリームに混ぜて・・・生地にもと
思っていたのに忘れました。クリームがたっぷりだったので半分に切って
沢山絞り出して使いきり!!クリームの扱いを勉強しなくちゃ!
イブなので夫と食後にデザートにしました・・・クリームの甘みがマイルド!
もう少し甘くても良かったかな?   シフォンケーキも焼いたのでそれは
明日の分に。ロールケーキのスポンジが今までで一番フワフワに出来上がり。
夫のお腹は・・・

カボチャのポタージュ・・・冬至に

2015.12.24 21:08|ご飯
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レンジでチンして冷凍していたかぼちゃを牛乳とコンソメで煮込んで・・・孫にも食べさせるので
塩コショウはしないで素材の味を生かした物に。甘いかぼちゃだったので十分美味しくなって。
夫の好きなささげ豆を煮たものと一緒に食べました。孫達には小さい丸パンにして自分達のは
大きいロールにして作りました。この頃硬い生地ばかりで変?だったのですが やはり温度が
低かったみたいで粉も常温に置いたりして・・・ふっくらパンに!
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キャベツとホタテを塩麹と一緒に蒸して・・・結構大きいホタテだったのに蒸したら小さくなって。
美味しいご飯になりました。

今日の北東北はお日様が照って9度とお天気番組に・・・やっぱり!暖かいし雪もないので
12月下旬に外に布団干しを。信じられない事ですが 本当です!!

イクラかけそば

2015.12.23 23:45|ご飯
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少し残っていた天ぷらでお蕎麦にしましたがイクラもあったのでお正月に食べる
イクラ乗せの物にしました。暖かいお汁をかけてもイクラはそのまんま・・・煮えない!
お汁の底に沈んだイクラをすくって食べるのが好きです・・・何となくですが😊
お正月まであと少し・・・まだ何にもやっていないのに日にちが過ぎます。
あっ、年賀状は書き終わりました・・・郵便局の年賀状印刷でだいぶ前から届いて
いたのですが 手を付けずにいました。明日投函予定です!元旦に届きます。

卵かけご飯

2015.12.23 23:36|ご飯
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すいとんの残りを温めて紅白なますやヨーグルト(いちじくコンポート入り)などと
簡単に朝ごはん。前日の残り物があると支度が簡単です。あまり動かない冬には
こんな朝ごはんの時もありますがお昼ご飯や夕ご飯で足りない食材を使っての
ご飯作りをしています。決して手抜きだけではありません・・・言い訳がましいかな?

今日の北東北は祝日で・・・朝は少し冷えたけど日中は少しの時間暖房を1個減らして
みたりも。先月布団の打ち直しを頼んでいたのが出来て届けてもらいました。
私達夫婦の仲人をしていただいた方で母の従妹で 久しぶりのおしゃべりを。
フカフカのお布団は1組は孫用に(段々 大きくなって使うだろうから)持たせたいと
思って・・・昨年作ったお布団と同じ柄にしてもらいました。

数の子・・・郵便局の新鮮便

2015.12.22 23:55|お取り寄せ
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毎年12月のお取り寄せは《数の子》にしていますが 年々値上がりが悩み!
今年は大ぶりの数の子が余裕たっぷりに?箱詰めされて届きました。
新鮮便は安心ですが送料の分がもったいないような・・・スーパーよりも
送料分高いわけだしね。おせちに欠かせないし我が家の男子は数の子が
大好きなので出来れば量が欲しいので・・・
今年からは3歳半の孫も食べそうなので来年は良く考えましょう。
家の孫は今年からイクラも食べ始めてお気に入りに・・・家族が好きなんだから
好物になるのは当たり前ですね。

今日の北東北は朝起きたら道路が濡れていました・・・その後は曇り空。
冬至だったのでカボチャを冷凍庫から出して・・・夫の好きなポタージュスープに
しました。沢山作ってパンと一緒に孫たちの所に届けました・・・もちろん皆
仕事や保育園なので合いカギで入って置いて来ました。後でお嫁ちゃんから
”夕飯にしました、ありがとうございました”とメールが。時々おかずなどを持って
行くので合いカギを持っています。引っ越した時に貰ったのでお嫁ちゃんには
”留守に入っても良いの?”って確認済みです・・・そんな訳で孫たちに泣かれる
事無く冬至のお届け物が完了!!  なのにお風呂に今年も柚子を入れ忘れ!!
夫も気づいたら言ってくれればいいのに上がってから言われました・・・また明日ね。

すいとんとサンマのヌタ

2015.12.21 23:05|ご飯
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ストーブに乗っけて作るご飯が良いなあ!!ってさぼる事を考えた日のご飯は
キノコや野菜をコトコト・・・産直で間違って買った地粉を捏ねて寝かせて置いて
すいとんにしました。お肉を入れないすいとんだったので動物性たんぱくをと思い
サンマを酢に漬けて置いて味噌と白髪ねぎでヌタを作って 保存食の紅白なますも。
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おつまみになるヌタも我が家はご飯のおかずです。
毎日ストーブクッキングだと冬は楽チンなんですがね。

紅白なます

2015.12.21 22:48|保存食
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先日 お正月のおせちの練習で《紅白なます》を作ってみました。大根と
ニンジンを刻んで送ってもらった柚子を絞って表皮も刻んで味付け。
夫には酸っぱかったみたいですが私はちょうど良い感じ!! 漬けて置くと
味がなじんで程よくなるので。これくらいで良いって解ったのでお正月には
上手くいくかと思います。

今日の北東北は曇り空でなんの予定もなく家の中に・・・ゆっくり過ごして
師走なのに何もしないでゆっくりしてしまいました。こんな日も良いよね!

チョコレートバタークリームケーキ・・・姉帯製菓・・・岩手県二戸市

2015.12.20 21:00|おやつ
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産直で懐かしいケーキを見つけました・・・バタークリームのケーキです!
私が子供の頃のケーキはバタークリームだけでもちろんクリスマスケーキも
バタークリームでした。そしてこのショートケーキは5個入りでお店で良く売って
いました。夫と一緒に”懐かしいね!”って言いながらのおやつtimeに!
このケーキは生クリームの物と違って賞味期限が長いのも特徴です。
美味しくて懐かしいケーキに久々に出会いました。

コーンスープ

2015.12.20 20:34|ご飯
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冷凍庫に保存していたトウモロコシを豆乳と一緒にミキサーでガーって
してからお鍋に移してコンソメの素を入れて温めて・・・
出来上がったスープと柿のジャムで簡単ご飯にしました。甘くて美味しい
スープにパンを浸したりしながら。パンの半分は卵サンドにしましたが。
まだ少しトウモロコシが残っているので楽しめそうです・・・とりあえず22日は
《冬至》なのでかぼちゃのポタージュですけど。

今日の北東北は曇り空で5度位の12月にしては驚きのお天気!!私の
地元ではの話ですが いつもならもう根雪で雪かきで夫がバテているのに
今年は雪が降らないので助かっています。

塩ウニ・・・岩手県宮古市・・・(㈱)佐々由

2015.12.19 15:22|ご飯
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先日訪ねた叔母から帰りがけにお土産をもらいました・・・袋に詰めてくれたので
自宅に戻るまでこんな高級な物が入っていると思わずに。自宅に戻りビックリ!!
岩手県宮古市産の美味しい塩ウニは暫くぶりに食卓に上りました(普段は八戸産)
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山菜の煮物やナメコみそ汁などと塩ウニを乗っけたご飯で朝食に。あまり塩っ気が無く
美味しかった~!!幸せな朝をありがとう!贅沢ですね!

とん漬け

2015.12.19 15:05|ご飯
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関東に住む姪から思わぬプレゼント!!・・・いつも不定期に美味しい物を
送ってくれる夫の姪ですがこの時期は初めて!いつもは春に柑橘類とか。
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中を見てみると・・・美味しそう!!
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焦がさないように気を付けてフライパンで加熱して・・・夕飯になりました!
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野菜のおかずを足しての夕飯はお味噌が美味しくてご飯のおかわりをする夫!
焼くときに出た油とお味噌が甘くて絶品!!ご飯に乗せて食べると止まらない
美味しさでした・・・ごちそうさまとお礼のメールを送信!! 姪はワーキングママ
なので平日は電話しても忙しいのです。
お正月明けに毎年《けんちん汁》や漬物を送っている姪です・・・”関東で売っているものは
買えるからいらない”と言うので子供の頃に食べた郷土料理を送るようにしています。


今日の北東北はまた積雪1センチの朝を迎えました・・・こんなに雪のない12月中旬は
珍しい、スキー場は大変と新聞の見出しに。私達のような熟年世代は過ごしやすいけど
夏の水不足を考えると やはり心配になりますね。一長一短・・・難しい!!
今日も風は少し冷たいけど雪もなく車の運転は助かります。高齢者の運転をどこで
終わらせるかとか色々マスコミなどで議論していますが 田舎に住んでいると車が
ないとお店や病院にたどり着きません。バスが通っていない所の方が多いので
高齢になればタクシーとなれば生活が成り立ちません・・・しかもコミュニティバスも
通らない地区もあるので大変です。高齢者の運転免許証については福祉を整えてからの
議論にしてほしいと持っています。我が家もいずれ通る道です。

ブロッコリーのマヨネーズ焼き

2015.12.18 18:32|ご飯
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茹でて冷蔵庫に入っていたブロッコリーをとうもろこしや玉ねぎのみじん切り
等を乗せてチーズやマヨネーズと一緒にオーブンに!  オーブン調理は目を
話しても出来上がるし 夫はこういう物が好きなので沢山野菜が食べれます。
チーズでカルシュームも取ってカロリーも増えますが・・・😊
刻みワサビやネギをトッピングした湯豆腐などと一緒にご飯に。茹でて冷蔵庫に
入れていて忘れたりしないよう無駄なく食べれるよう工夫して・・・冬季は野菜不足に
なりやすいので意識して食べるようにしています。今日買って来たキャベツもさあ
何にしようかな?時間はたっぷりあるので考えるのも楽しく考えます。

お魚の詰め合わせが届きました

2015.12.18 18:21|保存食
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青森県のおばさんからお魚の冷凍品が届きました・・・魚好きの私にと毎年
選んで送ってくれます。我が家からはリンゴを送っていたので物々交換の
ような暮れのご挨拶!  美味しいお魚を早速夕飯に頂きました。
ご馳走様でした!!

今日の北東北は朝1センチほどの積雪・・・洗濯などをしているうちに溶けて
野菜を買いに産直に行って来ました。産直に行く時に殆ど誘う友人に☎して
一緒に・・・キャベツの小さいものが8玉位入って300円、大根80円、ネギ1束
100円と助かるお値段!  キャベツは保存用、大根はお正月の紅白なますの
練習に、ネギは刻んで冷凍と帰ってから少しバタバタ!!  ネギは輪切りと
鍋用に斜め切りにして冷凍すると便利で使い勝手が良いです。冷蔵庫で保存しても
すぐに痛むので近所のおばさんに聞いてからこの方法で保存しています。土ねぎも
新聞紙に包んで段ボールに立てて少し保存していますが 寒い時は手間をはぶいて
簡単に調理したい時もあるので冷凍保存は便利です。

原宿はちみつプレミアムマーブルケーキのモニター応募

2015.12.17 17:22|モニター
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id= 原宿はちみつプレミアムマーブルケーキ通販取扱復活記念20名様
地元のお店で買って来てくれた孫の食べやすいチーズケーキで私のお誕生日ケーキに。
これはこれで美味しいのですが時々チョコなどのケーキも無性に食べたくなります・・・特にも
寒い時期の今頃!!みなさんそうですよね。   そんなケーキって地元では中々買う事が
むずかしいので 他所の方のブログなどで見るとヨダレがジュル!!
そんな美味しそうなマーブルケーキのモニターに申し込みました。大人味なので孫には
無理だから大人の時間に食べたいですね。

チャーシュウ丼

2015.12.17 15:32|ご飯
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冷凍していたチャーシュウをお昼ご飯に丼にしました。夫から”おっ、テレビに
出ていたな”って言われて”あ~、CMかな?”って・・・でも違うの。
ただ冷凍庫から出しただけ・・・そんな訳でレタスを敷いて紅ショウガをアクセントに。
それぞれ思いは違っても美味しいご飯になりました!自家産切干大根の煮物も
美味しく頂きました・・・自画自賛?!  夫も満足したみたいでめでたし!めでたし!
お肉ご飯も食べないと老化しちゃうね。

親子炒飯

2015.12.17 15:08|ご飯
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卵とご飯を一緒に炒めて鮭ふりかけとレタスを入れてお醤油少々で味付け
出来上がってから鮭の皮をかりかりに焼いたものとイクラをトッピングして
《鮭の親子炒飯》の出来上がり!!  鮭皮の程よい塩っ気と食感が良い!
イクラのトッピングが出来るのも叔母からたくさんもらったからでいつもなら
お正月用にと冷凍しちゃうので。大盤振る舞いの叔母のお蔭で豪華な
ご飯になりました・・・夫とこんな贅沢できないよねと感謝しました。
次はお正月に家族でイクラご飯を食べましょう!!きっと皆で食べると
もっと美味しい筈!

今日の北東北は予報通り朝1センチほどの積雪!その後はお日様と強風で
外は寒いけど。予報では15時頃には⛄マークがついているけど・・・どうかな?
少しづつ季節は冬に向かっています。今日は洗濯する時に色落ちして白のシャツが
赤っぽくなって・・・大失敗!!漂白中です!  先日床暖の不凍液交換とメンテをしたら
さっき請求書が届きました・・・6万円位でクラクラ!7,8年で一度お手入れするのが
良いらしいのですが我が家はその倍近くしてからだったので”1回 得したね!”って
職人さんに言われたけどそれでも驚きの金額で思っていたより2万円位多かった・・・
工賃でした、納得!!  物入りな年末に頭が痛いなあ・・・灯油が安いのが少し
救いです。またまた愚痴っちゃいました~!

レデイースランチ・・・ロンタン酒家(二戸市)

2015.12.15 15:25|ご飯
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岩手県二戸市の《ロンタン酒家》に行って来ました・・・開店当初2,3度行ったくらいで
暫くぶりのお店に。私はレデイースランチでエビチリやトムヤムラーメンとかのセット。
夫は前からエビチリが食べたいと言っていたので迷わず《エビチリランチ》にしました。
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私のはエビチリが少なめの物でしたがフワフワの海老が美味しかった!!
辛味も丁度良くて・・・
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トムヤムラーメンも海老が入ったりいかにもエスニックという感じの味付けでしたが
とっても美味しくて お行儀が悪かったのですが夫にも少し食べて味見を。
とっても美味しいランチになりました・・・お店の方も笑顔で接客してくださり
《ラストオーダーの時間ぎりぎりだったのに)ありがとうございました。
いつものお蕎麦などのランチと違って変化のある味に大満足の日でした。

江刺リンゴ

2015.12.15 14:50|日々のこと
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夫の甥からあの有名な《江刺リンゴ》が届きました。伸びている手は孫の手!
箱から出したり入れたりと食べるよりもおもちゃ替わり!  お土産に少し持たせましたが。
蜜入りで美味しいリンゴのお礼は夫が電話で伝えました。我が家からは甥の好物を
手配済みです。お歳暮はお互いの安否確認とご挨拶と思って相手の好物などを
送るようにしていますが 年齢が増してきて段々少なめに手配しています。
夕飯の後に夫と頂きましたが美味しいリンゴでした。もちろんお仏壇にもお供えしてから。
リンゴの美味しい季節、自家用は産直のお手頃な値段の物で間に合わせがちですので
嬉しい贈り物でした・・・ありがとう!!

柚子が届きました

2015.12.15 14:23|日々のこと
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関東に住む兄から《柚子》が届きました。私が美味しいし北東北では高値だと
言ってから気にかけて送ってくれるようになりました。ことしのは実も大きく
何よりも香りが凄く良いんです!箱を開けたら部屋中に良い香りが漂って・・・
早速お礼のメールで感謝の気持ちを伝えました。以前は電話していましたが
都合を考えずに済むメールが便利で つい。時々まとめて電話しておしゃべり
出来る兄嫁に感謝です。さあ 汁を絞っておせちの紅白なます用に保存して
置かなくちゃ・・・今年は暖かいのでこのままの保存は難しそうです。
”冬至にお風呂に入れてね”と義姉は変返信してくれましたがもったいないくらい
立派な実です・・・22日の冬至が待ち遠しいような(寒さは嫌だけど)そんな柚子たちです。

今日の北東北は昨日よりは元気がない物のお日様が照っています。昨日は
今年最後だろうと思う位良いお天気でシーツなどの大物も乾きましたが。
今日は降水確率20パーセントをどこかに吹き飛ばしてくれたようです。
朝は霜が真っ白でしたが今は暖房を1個切っても大丈夫です。昨日は暖房を
全部切っても日中は暖かかったけど。冬ですものね!!

干し柿出来ました!

2015.12.13 17:13|保存食

夫が丹精込めた干し柿が出来上がりおやつに登場しています。
黒いのは蜂谷柿で色が凄い事に・・・中は甘くて美味しいですが。
小さい方は叔母の家から取ってきた物ですがこれはその中でも小粒で
紐でつるさず串に刺していた物・・・安保柿のようにトローリと甘い干し柿に
なりました。あんなに渋が多くてナイフがギシギシだったのにしっかり渋も
抜けて美味しいです。この柿の木は豆柿に接ぎ木したものだから美味しいと
叔母が良く自慢していました。本当に甘くていい出来です!夫に感謝して
楽しんでいます・・・ありがとう!!  少しずつ食べないと春に大変なことに
なりますね。

盛岡せんべい店

2015.12.13 16:23|おやつ
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岩手県盛岡市にある《盛岡せんべい店》のフェザン店(盛岡駅ビル内)に行くと
必ずと言って良い程よって来るお店ですが 色々なおせんべいがあって・・・
今回も暫く振りに行ったら新しいものも沢山あって試食しながら選びました。
クッキー生地の甘いおせんべいを・・・抹茶の味がしっかり香って甘すぎず
美味しいです。
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ゴマせんべいのお徳用も買ってお会計を・・・ピーナツせんべいをおまけに
頂きました。おばさんはおまけに弱いのよね、でもこれでリピーターになって
いるわけではありませんが程よい甘さが気に入っています。
ゴマせんべいはしっかり堅焼きで深蒸し茶と楽しんでいます。
ここのお店のコマーシャルの(テレビの)お腹を空かせた殿と気の付く家来の
イラストもほのぼのとして可愛い!袋が捨てられなくなりそう!
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首を傾けてみると・・・おせんべいを飾ったツリーも、このおせんべいも色々な種類が
売られていました。

今日の北東北は朝起きたら菜園の土が真っ白!!・・・雪では無くて霜!
マイナスの気温だったからね・・・平年に比べ雪が少なくて車で出かけるのに
安心です!一昨日も大雨で雪にはならなかったし・・・ここしばらく初雪が根雪に
なる事も多かったので今年は暖かいのでしょうね。灯油の価格も安値で推移していて
助かります。
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