そばかっけ

2014.12.30 14:43|ご飯
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前にテレビにも出た”そばかっけ”を今年初めて食べました。
そば粉で作った”かっけ”を大根や豆腐と一緒に煮て・・・
どこのスーパーでも取り扱っていて手作りしなくても食べれます。
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ニンニク味噌やネギ味噌、生姜のすりおろしなどと一緒に食べます。
青森県南と岩手県北で良く食べられている郷土料理です。
食べているうちに体が温まり元気になります。
翌日の匂い対策をしっかりして、出かけない日の前日に
お薦めの”かっけ”はそば粉のほかに小麦粉の物も
あって家々の好みで食べられています・・・我が家はそば粉!
関東に住む幼馴染は岩手にいた頃は食べなかったのにと・・・
そんな彼女にお正月明けに送るようになってどれくらいかな?
今では家族みんなの好物になっています。癖になる食べ物です!!
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ビタントニオ ワッフルベーカー のモニターに応募

2014.12.30 14:26|モニター
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【長期モニター3名募集】ビタントニオ ワッフルベーカー バレンタインアンバサダー 我が家のおやつに良く登場するシフォンケーキやホットケーキ・・・
あんこも好きですがタイ焼きは買って食べるものと。
ビタントニオ ワッフルベーカーはワッフルはもちろん
タイ焼きのプレートもついて・・・知ってはいたのですが。
ワッフルはサクサクでフワッとしていて・・・素敵なスイーツ!
近くに住む孫とのおやつ作りやもちろん夫とのおやつにも
そしてバレンタインにはチョコワッフルを・・・多分初めてのスイーツに
夫も息子たちもどこで買ったの?って思うだろうな。
手作りって言ったら信じられなそうな顔で”もっと おかわり!”って
活躍すること間違いなしのプレートのモニターに応募しました。

山田たかおの幸せ小座布団のモニターに応募

2014.12.29 23:24|モニター
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京座布団 【高岡】座布団と幸せを運ぶ、山田たかおの幸せ小座布団 2名さまモニター ←参加中
”笑点”大好きな夫は時間になるとテレビの前にクッションを持って
座って大笑いの30分を過ごします・・・日曜の夕方の過ごし方。
先日は2歳半の孫を誘って観ていました・・・以外に大人しく
おじいちゃんに付き合っていました、。用事で見れない時は
DVD予約して・・・そんな夫に幸せの小座布団をあげたら
大笑いしながら抱きしめるかな?テレビと一緒に座布団を
運ぶかしら?  孫が来た時に同じだよって自慢するかしら?
そんな事を思いながらモニターに応募しました。

しめ鯖

2014.12.29 20:03|ご飯
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金華サバのしめ鯖を切りました・・・いつもは八戸産のしめ鯖が
多いのですが先日宮城のお魚を買う機会があって・・・
肉厚で酢の具合も丁度良くて・・・ワサビを乗っけて食べると
良い感じです。
ニンジン炒めも・・・沖縄のシリシリーじゃなくて・・・バターと
塩コショウで炒めると甘みが出て美味しいので我が家では
良く作ります・・・子供のニンジン嫌いが治る炒め方です。
仕事をしていた時に同僚のお子さんがこれで食べれるように
なったと言われたことが・・・

牡蠣のご飯

2014.12.29 19:54|ご飯
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夫の好物カキフライを作りました。
レモンは酸っぱくて苦手と言うのでおしょう油だけで食べて
いました。
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カキフライで食べきれなかった分でカキ玉丼に・・・
玉ねぎ等と煮込んで卵とじにして。
なめこのつくだ煮もお蕎麦用に作ったのですが先に
味見です。

スタミナ源たれのモニターをしました

2014.12.28 22:08|モニター
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出光テクノマルシェファンサイト参加中
地元のスーパーでも人気の”たれ”・・・モニターに応募する
頃まで”塩味”を知らなくて同時期位に見て食べてみたいなって
思っていた時のモニターでした。焼肉に使ったりお肉の下味に
使うだけでしたが・・・
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お昼ご飯に中華丼を作る時”塩味”で味つけを・・・簡単に
気に入った味に。一緒に食べたお嫁ちゃんにも”美味しいです”を
頂きました・・・焼肉のたれで味付けしたと教えたら驚いていました。
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もちろん 豚タンを焼いた時にネギを刻み塩だれに・・・
タンはあっと言う間に食べてしまいたれしか残りませんでした。
”塩味”のたれはわかめとねぎを刻んでお湯を注ぎスープにも
しましたが写真を撮り忘れました。
辛味といつものたれはから揚げの下味付けに、レバニラ炒めの
味付けに(レバーの味が気にならない)最適です。もちろん
焼肉のたれには最も合いますが・・・色々アレンジできるのは
今回の新発見でしたが。美味しいモニターをさせて頂き
改めてスーパーの棚を見たら全ての種類がありました・・・
私は今まで一点しか見ていなかったんだって・・・目はどこに
付いているのか??  好きになると一途にそこしか見ない性格
何ですよね・・・周りも見回してみます。ありがとうございました。
因みに我が家は岩手県北で美味しいと評判だしスーパーの
チラシにも良く登場する人気商品です!

口と足で描いた絵のデスクダイアリーのモニターしました

2014.12.28 21:35|モニター
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口と足で描いた絵ファンサイト参加中
封を開けてびっくり!! だって立派なんですもの!
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季節柄 サンタさんを探したら・・・素敵な絵が・・・
凄いですね!
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次は 夏を・・・大好きなヒマワリが・・・
季節ごとの綺麗な絵に感激!!
予定が無くても開くこと間違いなし・・・
素敵なダイアリーのモニターが出来て幸運です。たくさん
楽しい予定を書いて実現します。
ありがとうございました。この綺麗さならみんなが欲しがること
間違いなしですね。

お餅

2014.12.28 21:03|日々のこと
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例年 叔母から用意して貰っていたお餅を 今年は叔母が
亡くなったので 生協の杵つきもちを取り寄せました。
届いてすぐに切ってラップで包んで・・・
いつも叔母はここまでしてから渡してくれていたので
作業しながら涙が出ました。  まだ 少し日にちが
あるので冷凍しました。  あんこは今日小豆から
作って保存しました。  お餅好きの夫に1枚焼いて
味見して貰ったら”美味しい!って・・・お正月を待つのみ。

ちりめん山椒

2014.12.28 20:53|保存食

先日 ちりめんを見つけて食べたいなと思って作りました。
山椒は冷凍していたので日本酒、しょう油、みりんを入れて
作りました・・・味を濃い目にしたのでご飯に乗っけて
美味しく食べています。

今日の北東北は暖かくて積もった屋根の雪が少し解けました。
ただもう量が多いので屋根からは落ちず 解けた滴が沢山
地面に・・・夕方からまた冷えてきたので凍ってしまうのかな。
お正月に使おうと山菜の塩漬けを水出ししました。

折りづるランの花が・・・

2014.12.27 13:54|日々のこと
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出窓に置いている折りづるランのランナーに可愛い花が・・・
昨年植え替えをしたのでカブはまだ小さいのですが
お日様が当たる窓辺の居心地がいいのか・・・
成長期って夏なのかなって思っていたのですが外の寒さに
負けずに元気に伸び続けています。

ハムステーキ

2014.12.27 13:49|ご飯
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頂き物のロースハムでご飯にしました。ちょっと厚めにカットして
美味しかった!  味がついているのでオリーブオイルで
焦げ目をつけるだけで簡単におかずに・・・ご馳走様でした。
赤色が少ないご飯なのでと・・・トマトをまた買い忘れました。
スーパーに行く時はやはりメモを持って行かないとダメですね。
私が行く時間帯は 結構メモ持参の方が多いですよ。

冷凍パンで朝食

2014.12.27 13:41|ご飯
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冷凍庫に残っていた冷凍パンで軽めの朝食に・・・
食べ過ぎ感があって どこかでリセットをと思っていて
以外に 満腹感があって体に優しいご飯になりました。
自分でも時々手作りするのですが冷凍パンも便利で
美味しいので ストックするには良いですね・・・

今日の北東北はお日様が出ていますが外は冷えています。
お出かけ日和のようですがたいして用事もないので家に。
お節の準備にそろそろ 山菜の水出しや下準備を
しなければならないのですが 腰が上がりません。
歳のせいかな?って片づけるのはまだ早いかな。
そろそろ・・・ゆっくり動き始めよう・・・

昆布漬辛子明太子 かば田の 福箱のモニターに応募

2014.12.27 10:37|モニター
【昆布漬辛子めんたいのかば田】かば田の福箱5名様プレゼント
朝ごはんに美味しい明太子は家族の好物の一つです。
いつもは通販や郵便局のお取り寄せで 食べています。
お店が近くに無いので こんな感じで食べていますが
とっても美味しそうなお店があったので 初めてのお店ですが
モニターに応募しました。福袋や福箱って何が入っているのかな?
って届くまでのワクワク感もあって楽しみですね・・・当たればですが。

イブの夕飯

2014.12.26 23:46|ご飯
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いつもはビーフシチューだったりのイブに豚バラを使って
ポトフを作りました・・・少し材料が足りなくて買い物に出るのが
億劫でビーフシチューはお預けに。食材も変更して ご馳走っぽく
見える物にとポトフに。野菜がたっぷり食べれて美味しいご飯に
なりました・・・夫も以外に好きです。
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そして 生ウインナーを茹でてから焼いてマスタードをつけて
夫の好物のウインナーは生協でお取り寄せしました。
今年のイブは手抜きだったけれど好物ばかりで結構
好評でした。

今日の北東北はマイナスの気温で 夫の通院日で
出かけたら 同じ市内なのに(我が家の方が南なのに)
雪の量が違いすぎて・・・家の辺りは屋根に30センチ以上
積雪があり病院の近くは数センチしかなくて 路肩の雪の
量も全く違っていて驚きました・・・車で30分ほどだと
そんななのかしらと。

オリゴ糖のモニターに応募

2014.12.25 23:33|モニター
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やっぱりオリゴ!水分不足気味のこの時期に試す ( * ̄▽)o"_/|
料理の隠し味に使うのも液体のてんさい糖ならば溶けやすくて
使いやすいですね。寒い所で穫れた物は体を冷やさないとか
今年のように何度も寒波が来るときは体に優しいですね。
モニターに応募しました。

イチジクジャムのパイ

2014.12.25 23:06|おやつ

クリスマスなのにケーキなしじゃおやつやデザート好きの夫が
可愛そうだなって 急きょ作り置きのジャムとパイシートで
焼きました。  でも クリスマスっぽくなくて普通に地味めな
パイでしたが夫は喜んでくれました、優しいね!
ありがとう!!

小豆

2014.12.25 22:53|日々のこと
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秋に収穫してそのまんまにしていた小豆からゴミを外しました。
お正月のあんこを作ろうと思って取り掛かりましたが、昨年より
多かったので時間がかかりました。昨年は少しだったので
あんこやお赤飯にとぎりぎりで、なのに今年は多くてと
人間はと言うより私は我儘ですね。   沢山なので
お赤飯は何回も食べれるしあんこも・・・何作ろう?
今年の小豆は4,5キロでした。

今日はクリスマスでしたが 朝起きたら 積雪が20センチ位・・・
夫は雪かきをしてくれました・・・お疲れ様!
そして年賀状を仕上げて出して(25日までだったから)出し忘れを
書いて・・・明日投函しましょう。  いつもはイベント好きなんですが
今年は疲れもあるのか お預けです。ケーキも作らず・・・

麦粒味噌 のモニターに応募

2014.12.24 21:44|モニター
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塩分控えめ!九州くまもと老舗ホシサン☆麦粒味噌『ごていしゅ』モニター30名募集★
大好きなフノリの味噌汁・・・これからの寒い時期にお店に並ぶフノリを
冷凍して時々食べます、  味噌は米麹味噌で前は自作したこともありましたが
今はスーパーで買っています。
麦粒味噌は食べたことがなく 味噌好きとしては食べてみたいです。
九州に旅行の予定もないのでモニターに応募しました。

マキアレイベルのクリームのモニターをしました

2014.12.24 21:09|モニター
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マキアレイベルファンサイトファンサイト参加中
エクストラリセットクリームを使ってみました・・・寒さが厳しい北国なのに
お肌がしっとり!!  そりゃあ 年齢的なことはありますが自分的には
モチモチしっとりなんです。 お高いクリームは早々簡単に買って使うことが
できないので とってもうれしいモニターになりました。10日ほどしか
使っていないのですがいつものファンデが伸びが良いように感じました。
ありがとうございました!

上生ともちもち焼き

2014.12.24 16:41|おやつ
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先日 盛岡に行った際 和菓子を買ってきました・・・亡くなった母の好きだった
上生です。”山善”さんのお菓子を買ってくると美味しそうにお茶と一緒に
楽しんでいました。今回は 柿餡の入った物とサンタさんの帽子のデザインに。
お供えしてから頂きました・・・やっぱり美味しい!
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同じお店の”もちもち焼き”も、どら焼きより皮が薄くて名前の通り
モチモチで美味しくて・・・子供や孫にもお土産にしましたけど。
時々しか行けないけれどおいしいお店です。

福田パン・・・岩手県盛岡市

2014.12.23 22:19|おやつ
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先日 免許の書き換えに出かけたときに 盛岡駅の"te to te to"
だったと思うけど売り場があったので買ってみました。”杜仲茶ポークの
メンチカツサンド”・・・すごいボリュームでおやつというよりはご飯ですね。
盛岡人のソウルフードとテレビとかで言われています。いろいろな種類の
具やジャムみたいなサンドするものが豊富!おいしく頂きました。

サトイモとイカの煮物

2014.12.23 22:04|ご飯
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小さなサトイモを買ってきて煮物にしました・・・冷凍庫で出番待ちのイカと
コトコトではなく圧力鍋でガーって・・・やわらかく出来ました。
沢山だったのですが息子の家にお裾分けを。

今日の北東北はマイナス1度位の気温で細かい雪が時々降って・・・
夫は昨日まで積もった雪の除雪をしました。お疲れ様!

あぶら揚げ

2014.12.22 23:40|ご飯
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お稲荷さんを作るのにあぶら揚げを探していて・・・ふんわりしていて
厚めのあぶら揚げを。今回は秋田県大仙市の物を買ってきました。
先日盛岡市に行ったときに見つけたものです。
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お稲荷さんにしてみました・・・美味しいですがちょっと違いました。
でもスーパーの物より厚くてふんわりしていますが・・・
夫は何処のでもお稲荷さんであればいいのですが、私は
あぶら揚げのふんわり感を求めてしまいます・・・

宝幸オリーブオイル詰め合わせのモニターに応募

2014.12.21 18:18|モニター
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HOKO食のスマイルショップ 【宝幸オリーブオイル詰合せ】モニター募集
お正月が近づきましたが いつものおせちの他に何か?と
思っていたら・・・手軽にオードブルやサラダ、野菜と焼いても美味しそう!
オリーブオイル漬けの物なのでパスタやピザも良いかも。
いつものお正月と違うメニューだと子供や孫が喜びそう。
もちろん 作る私も助かります。そんな詰め合わせのモニターに応募しました。

田老かりんとう

2014.12.21 18:05|おやつ
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岩手県宮古市田老のかりんとう・・・美味しいのです!
震災前は時々買っていましたが 被災してなくなって・・・
復活しました。 
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ちょっと小振りになったような・・・でも美味しい!!
食べ過ぎてしまいました

かもめの玉子・・・岩手県大船渡市

2014.12.21 17:57|おやつ
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岩手の銘菓”かもめの玉子”を荷物の中に入れようと買って
来ました。このお店も震災で被害を受けたお店で 確か
倉庫のお菓子を避難所に配って空腹を助けた所だったはず。
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切ってみると黄身餡とカステラをホワイトチョコレートで
包んで甘みも丁度良く 時々食べたくなります。
今は近くの駅の売店で手に入るので 来客の時とか
荷物にと買って来ます・・・美味しいおやつになりました。
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食べちゃったので荷物用は”りんご味”の限定品に
替わりました。季節に合わせて色々な味があるのも
このお菓子のお楽しみでもあります。

天然・本まぐろせっと華 のモニターに応募

2014.12.20 23:29|モニター
  鮪問屋が手掛ける極上の一柵「天然・本まぐろセット“華”」  
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近場のスーパーでは解凍物の鮪は良く出ていますが
お財布の中身と相談するとあまり美味しい物には
出会いません。時々頑張ってちょっぴり買うのですが。
美味しいまぐろのモニターに応募しました。お正月などの
家族が集まる時に良さそうですね。

数の子

2014.12.20 23:10|お取り寄せ
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年に6回郵便局の”新鮮便”でお取り寄せしている物の1つに
数の子があります。今年は大ぶりの物が入っていて・・・
いつもはもう少し小さい物が入っているので おせちには
切らずに入れていましたが 今年はちょっと切らなくちゃ。
デパートで買うより少し安いような気がしています・・・
忙しくても今頃には届くので忘れないし 便利です。
もうすぐ おせちの用意も始まりますね。

今日の北東北は暖かくて4度位で過ごしやすい日でした。
それでもストーブはつけなきゃならず灯油を買いに行ったら
セルフでリッター73,8円だって・・・0,8円って何?って感じ
でも他所より安いから助かります、レギュラーガソリンは
リッター137,8円・・・冬は大変!     そして今日は
1週間ぶりに2歳半の孫のお守りを・・・相変わらず
元気でお昼寝もしなくて・・・可愛い孫です!
赤ちゃんも益々ぷっくりと元気に育っていました。
暖かい日は続かないようです。

びっくりドンキーローストビーフのモニターに応募

2014.12.19 23:42|モニター

   【年末・お年玉特別企画vol.2】びっくりドンキーローストビーフ【200名様】     
ドンキーに行くのは年に数えるほどですが・・・いつもハンバーグとか
パフェとか飲み物をオーダーするだけだったのでローストビーフが
メニューにある事も知りませんでした。ローストビーフは家族みんなが
大好きなお料理!  下ごしらえをしてオーブンに入れて・・・
後は テレビで観たオーブンを使わないで作る方法、どっちも試しましたが
お店の物には到底近づけずに。次にお店に行ったら頼んでみよう!
でもその前に モニターに応募しました。
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