プリン

2018.06.16 23:48|おやつ
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外作業をしている夫のおやつに好物の《プリン》を作りました・・・とっても簡単に
作った割にはとっても喜んでくれて。焼き時間が少し多かったのでしぼんでしまい
失敗かな?って思っていましたが 夫が満足しているので良しとしましょう!
少しだけ作ったので再挑戦して・・・”明日仕事だから・・・”って今日の午後から
訪ねてくれた息子と孫たちのおやつに。市販の物より甘さ控えめだったからか
孫達には不評でしたが。

今日の北東北は朝から曇り空で もう1週間程の低温も引き続きで 今日も最高気温
14度ですって・・・平成5年の冷害の年と似ているとか。
でも山菜や野菜はいつもより早い物もあるとか、我が家の野菜は殆ど成長せず
小さいまんまですが色々ですね。
午後から少し孫たちと”お花摘みしよう”と言われ お花でネックレスや指輪を作ってと
言われ本当に久しぶりに童心に返って・・・2人の孫にせがまれて忙しかったのですが
楽しい時間を過ごしました。女の子はこんなに小さいのにビックリするほど・・・
”ママがお仕事終わって来るね”って大きな声で”バイバ~イ!”って元気に帰りました。
小さい孫がいつもなら夫に行くのですが今日は”おじいちゃんイヤ”って言いながら
私にくっついていて 帰る時は”おじいちゃんと”って夫とハイタッチして私に”イヤ”って
大笑いしながら帰りました。私達が子育てしている時って《魔の3歳児》ってイヤイヤ期
あったかなあ?って夫と思い出してみましたが・・・お互いにフルで働いていたので
あまり感じなくて母の方が感じていたのかも。今更ながら感謝ですね。
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おやつに・・・

2018.04.29 22:03|おやつ

先日出かけた時に八戸市の八戸駅前の《三福》さんというお店で美味しいとのワッフルを
買って来て・・・フワフワの生地と甘さ控えめのクリームでとっても美味しくて。お店の名前は
忘れましたがず~っと以前にもこんなワッフルを八戸市で売っているお店がありました、たぶん
30年位前だったかと。懐かしくて美味しくて・・・
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そしてもう1個、子供の日も近いからか《柏餅》もあり 私は味噌味の物を買って来ました・・・こちらも
味が濃くなくて食べやすく美味しかった。
他所のブログで知ったお店ですが 今まで通った事がある道で気づかなかったお店でした・・・行って見て
自分の思っていたスイーツ店とお店の構えが何となく違っていたので(何かの事務所かなと)気づかなかった
ようです。今度はしっかり覚えたのでいつでもいけます。


今日の北東北は朝からお日様が出て暖かくなり 4月の北東北で26度の最高気温なんてちょっと異常??
朝は2度と少し肌寒いような感じだったのですが・・・買い物にでる頃には車の中はもう暑いくらいで。
お天気も良かったので遅くなったのですがブルーベリーの選定を、夫は毎年していますが私は今回初めて
やりました。”間違って切りすぎても実が大きくなるから”と言われて安心して選定出来ました。
調子に乗って自宅のツルバラの選定もしましたが間違って良い枝も切ったりしましたがスッキリしました。
今日買い物に行ったスーパーの駐車場は連休のせいか結構空いていました、買い物客のカゴには
お肉などの大きいパックが入っていたりやっぱり連休なんですね。

雑穀入りドーナツ

2018.04.11 22:25|おやつ
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野菜を買いに行った地元の産直で《雑穀ドーナツ》が売っていましたが自宅にも
雑穀がいくつかあるので作ってみようかと思ってちょっと節約!
ホットケーキミックスにアマランサスを混ぜて卵と牛乳を入れて簡単に生地作り、
スプーンですくって揚げて出来上がり!・・・お砂糖はまぶさずそのままで、美味しい!
雑穀はあらかじめ茹でて冷凍して置いた物を使いました・・・どの雑穀も茹でておくと
お菓子作りやおかず作りに使えると以前 雑穀料理屋さんを営んでいた友人から
聞いたことがありました。何となく聞いて冷凍して置いたのが役立ちました。他の
雑穀も茹でておかなくちゃですね。

今日の北東北は朝から小雨、お日様が出ていないと寒く感じるのはなぜでしょうね。
天気予報を見ると最低気温は6度越えだったのに それでも寒いと感じたのは視覚の
せいでしょうね。

イチゴのロールケーキ

2018.04.05 21:31|おやつ


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ちょっと巻き方に難ありのロールケーキですがたっぷりイチゴを入れて作りました。
イチゴの置き方が悪かったみたいで偏ってしまいました・・・下の生地には抹茶を
入れてみましたが苦みとかは全く感じず色がついただけって感じです。2人でおやつに
食べて ・・・見た目はイマイチですが孫達にもおすそ分け、留守だけど冷蔵庫におかずの
差し入れと一緒に。もちろん息子夫婦にはメールしてから行ったので帰宅後返信あり。
孫たちの食べる姿が見たかったのですが忙しそうで暫く来れなそうなので・・・冷蔵庫に
入れてきた次第です。

今日の北東北は朝から曇り空で 昨日の雪が少し残っていてその分冷えていました。
昨日の最高気温は前日から日付が変わった頃の気温だったようで 日中はマイナスに
近い位時間が経つほどに冷えてきたのですが 今日は時間が経てば暖かくなるという
ごくごく普通の日でしたがプラス7度くらいまで。それでも雪は時間が経ってすっかり
跡形もなく消えましたが 明日また降るようで晴れ間は続きませんでした。
週間天気予報を見たら雪マークや雨の予報ばかりで 春が少し遠のいたような・・・

彩花園のいちご🍓

2018.03.28 21:34|おやつ

出かける途中でお土産にと買ったイチゴはとっても色づきも良く美味しそうで、実際に
とっても甘くて美味しかった! ここのイチゴを食べるとスーパーの物が美味しくなくて
でもいつも行ける訳じゃないので ・・・美味しい🍓GET!  これは250円と340円の
お買得品のイチゴだけど美味しかった!  大のパックのお土産用のはもっと大きくて
立派でしたが自宅用はこれでも十分、酸っぱい物が苦手な夫も”美味しい”って言いました。
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美味しいイチゴを持ち歩くのはと思って先にイチゴだけ妹宅に届けてから予定先に行ったので
帰りに寄ったら”いちごが沢山だったから・・・”ってロールケーキの用意をしていてくれて小粒の
イチゴを使って巻いてくれました。おやつに1切れ・・・今日のおやつに2人分貰って来ました。
お仏壇にお供えしてから美味しく食べました。妹はお菓子作りが得意だから羨ましいなあ!
    ごちそう様!妹からもメールがきました・・・(´∀`*)ウフフ

今日の北東北は朝から良いお天気、今朝はプラスの気温で昨日から床暖を切ったまんま・・・
夜はストーブを少しつけますが暖かくて最高気温も20,4度と今年最高かも。
散歩の途中 畑に寄って雪下ニンジンを掘ってきました・・・単に昨秋掘る前に雪が降ったので
いらなく掘って凍らすよりもとそのままにして置いたので、掘ってみたら2キロちょっとのニンジン。
傷みやすく長持ちしないので早めに食べきらないと・・・
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